正文
柳州最出名的小吃街
柳州最出名的小吃街
柳州最出名的小吃街有金鱼巷美食街、青云美食城、窑埠古镇美食街等。
金鱼巷是百年老巷,在宋代的时候被称作谢衙。有当时的有当时的谢仲规在此建宅,他的后裔有在年久失修的老宅子上又建造了新的宅子。还有一个牌匾“金鱼世第”。
原来在古代的时候从唐代开始,一些三品以上的官员就会穿上紫袍,佩戴金鱼袋。而金鱼也成为了品级的象征,银鱼则为五品,无鱼则为六品。
而谢仲规的后代佩戴的都是金鱼袋,都是高官,所以被称为了“金鱼巷”。
在这里几乎可以吃到柳州过半的名小吃,这个美食城也是柳州特色美食的聚集地,地标!麻辣烫、甜品、粉饺、烤鱼啥都有。
来柳州必逛的文化商业街,窑埠古镇,夜景超级美,还有很多网红店和网红景点,很适合拍照噢。吃货适合来的地方,玩一天都不会腻,窑埠古镇的小吃很多,餐馆很多都在二楼。
窑埠古镇吃住行都很方便,古镇有酒店,有各种小吃和餐酒吧,有地下停车场,也很方便打车,码头还有柳州独有的水上公交船畅游柳江。
肥肉相间的多汁卤肉,连汤汁都很鲜美,拌上米饭,让饭都有了卤肉的香气。从来没有觉得猪肉可以做成这么好吃,堪比红烧肉。
还没有走进店铺,就被螺蛳粉所特有的味道吸引。来到了柳州怎么能不吃一碗螺蛳粉呢,买上一份吃起来,真的是美味又正宗。
软绵绵香甜,一个个并排的圆圆的挨着还是挺可爱的。不光有草莓味,还有巧克力味儿,但是还是原味的最好吃,它有淡淡的奶香。吃完之后,满嘴依然留香。
金团子糕点是经过反复捶打糯米糍制成一种甜点,很是香糯。芒果、芋泥、咸蛋黄口味都是畅销品。作为甜品来说,芒果味还是很好吃的。有芒果的清香,还有糯米糍的软糯。在嘴里细细品味,甚是幸福。
柳州有什么好吃的
柳州是广西的一个城市,以其独特的口味和风味而闻名,有很多美食值得品尝。
1.螺蛳粉:螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一,由莲藕粉制作而成,再加上螺蛳等配料,味道浓郁,回味悠长。
2.柳州腐乳:味香、口感细腻的柳州腐乳是当地人的最爱。这种腐乳以平时喝豆浆时留下的豆渣为原料,可自己制作也有现成的卖。
3.砂锅:柳州的砂锅有肉砂锅、鸡砂锅、豆腐砂锅等,煮竹筒米饭时把饭倒入砂锅里炖煮,就可以品尝到香而不腻、热气腾腾的砂锅美食。
4.南溪米粉:南溪米粉是另一道柳州特色小吃,由米粉、猪骨汤、五花肉丝、调料组成,味道丝毫不亚于螺蛳粉。
5.翘脚牛肉:半生不熟的翘脚牛肉是柳州特色菜之一,佐以蒜泥、豆腐等,蘸上柳州腐乳汁,口感特别、鲜嫩可口。
除此之外,柳州还有马肝粉、酸笋粉等,美食琳琅满目,值得一试。
柳州有哪些小吃
酸酸辣辣的螺蛳粉,想吃不要是觉得不够辣,还可以加点辣椒哦其实螺蛳粉里面你是找不到螺蛳的影子的,因为他的汤是用螺蛳和大骨熬出来,才得此名,要想吃螺蛳,“老板,加碗螺蛳”拍得没有吃得快,等我调好相机,螺蛳都见底了柳州酸用各种蔬菜水果淹制的,酸酸舔甜,夏天配稀饭吃,绝对好胃口青云(柳州小吃汇集的地方)卖酸的酸西施,据说是个下岗女工,人长得漂亮,卖的酸够脆,所以已经成了一大招牌,而且据说很多人就是为了去看酸西施专程去那买酸的哦,可惜我拍的时候,酸西施不在,只有一个小弟在招呼客人糯米饭柳州三江的糯米可是远近闻名,配上腊肉在荷叶上一起蒸,那香味,远远闻到就要溜口水了芝麻糊配花生糊,黑白配,美容养颜,小时候我最喜欢的早餐柳州炒粉,柳州人喜欢吃粉,大人小孩经常都把米粉当主食,可惜这家生意太好了,现在炒得实在没有卖像,不过味道还是很好的双皮奶其实算起来应该是是广东特色美食,不过柳州包容性很大,所以汇集了各地美食,只为吃个痛快长沙臭豆腐北京风味泰汁糯米鱼烧烤,虽然怕上火,但是还是喜欢吃下面这些应该算最正宗的柳州小吃了:芋头糕,上下是米糕,中间夹的是芋泥,吃的时候加点酸豆角和辣椒,卷粉,也算是粉的一种,不过他是包馅的,呵呵艾粑粑,艾叶做的一种小点心,包的是芝麻馅露水汤圆,这个汤圆可是咸的哦,一般馅包的是肉和头菜,皮有糯米和粘米两种,口感稍微有点不同粉饺,饺子皮是米粉做的不是面