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周口特产有哪些呢
周口特产有哪些呢
1、逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,起源于明朝嘉靖年间。选用优质的面粉,猪里脊,木耳为主要原料,再配以米醋,香葱,海带等配料,所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻,鲜香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
2、淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳的特色产品,淮阳种植黄花菜有着非常悠久的历史,在汉代就已经非常出名了。淮阳有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合黄花菜的生长,所产出的黄花菜久煮不烂,鲜嫩甜脆,质地筋脆,清脆爽口,味道鲜美。
3、太康肘子是河南省周口的传统特色美食,有着悠久的历史。太康肘子的制作工艺十分考究,选用优质的猪肘子为主要原料,再配以八角,花椒,茴香,草寇等各种辅料熬制而成,所制作出来的太康肘子肥而不腻,色泽鲜亮,浓香怡人,酥烂可口,十分美味。
4、邓城猪蹄是河南省周口的传统美味佳肴,有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期,由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分考究,选用猪蹄为主要原料,再配以陈皮,肉桂,丁香等几十种香料熬制而成,所制作出来的猪蹄清华爽口,味醇酥嫩,香气浓郁,独具风味。
5、周家麻花是河南省周口市的传统美味小吃,据相关文献记载,周家麻花距今已有一百多年的历史了。周家麻花选用优质的面粉为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的周家麻花色泽金黄,不涩不苦,香脆可口,味道十分纯正,还非常易消化,长期存放不霉不软。
周口有什么代表性的文化特色
1、周口市历史悠久,文化灿烂,距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都,炎帝神农氏播种五谷,开创了中华民族的远古文明。周口古属陈国,《诗经.陈风》赫然在目。战国末期,为楚都所在地,史称郢陈。秦末农民起义,陈胜、吴广在此建立张楚政权。两汉时期,陈为皇子领地,繁荣昌盛,富甲一方。魏晋以来,淮阳历次设郡置府。周口历史上英杰辈出。老子(李耳)为道教鼻祖,所著《道德经》流芳千古。还有东晋太傅谢安、文学家谢灵运、现代民族英雄吉鸿昌等名人巨擘。周口市是黄河文化的重要发祥地之一,历史悠久,人杰地灵,名胜古迹较多。古陈州淮阳县完好地保存着华夏始祖伏羲氏的陵墓和殿堂,有伏羲推阴阳、占祸福的画卦台,孔子陈蔡绝粮的弦歌台,包公陈州放粮的平粮台等"七台八景"。西华县有中国古代神话中女娲,"炼石补天"的遗址。中国第一位哲学家、道教鼻祖老子是鹿邑县人,县境内保存着太清官、老君台、九步井等文物古迹。
2、周口旅游资源丰富。全市有太昊伏羲陵、平粮台遗址、孔子弦歌台、老子故里太清宫、女娲城遗址、关帝庙、袁世凯行宫、龙湖风景区等旅游景点 33处。其中,太昊伏羲陵、平粮台遗址、关帝庙属国家重点文物保护单位。淮阳还有陈姓始祖胡公铁墓,淮阳是世界陈氏的发源地,每年都有大批海外陈姓华侨来淮阳寻根问祖;太康是谢氏起源地,成立有谢氏文化研究会。全市形成了周口---淮阳---鹿邑“三点一线”为重点的旅游热线。
周口特产有哪些
周口特产有槐山羊肉、龙胆草、舒庄薯条、鹿邑辛集烧鸡、周家麻花等。
1、槐山羊肉:槐山羊是项城著名的地方优良品种,其体型中等,毛短而密,性早熟,繁殖快,善采食,耐粗饲,喜干厌潮,擅登高,爱角斗,易于放养和喂养。槐山羊肉多瘦肉少脂肪,不肥不腻,膳味小,煮汤烹调适口。以槐山羊肉制成的熏羊肉、羊肉串,是项城远近闻名的美食珍品。
2、龙胆草:龙胆草,中药名。是龙胆科植物条叶龙胆、龙胆、三花龙胆或坚龙胆的干燥根及根茎。前三种习称“龙胆”,后一种习称“坚龙胆”。植物龙胆在中国大陆、俄罗斯、日本、朝鲜等均有分布,生长于海拔400米至1700米的地区。
3、舒庄薯条:舒庄薯条是一种以马铃薯为原料的美食,其口感酥脆,富有层次感。舒庄薯条富含多种维生素和矿物质,具有防癌抗癌、开胃健脾的功效,是周口的特色小吃。
4、鹿邑辛集烧鸡:鹿邑辛集烧鸡是周口市鹿邑县的特色美食。这种烧鸡肉质鲜嫩,色泽酱红,香气扑鼻,味道醇厚。鹿邑辛集烧鸡的制作工艺独特,经过多道工序,使鸡肉更加美味可口。
5、周家麻花:周家麻花是周口市的传统糕点,具有悠久的历史。周家麻花选用上等面粉,经过发酵、搓揉、炸制等工序制成。周家麻花外形酥脆,内里松软,甜而不腻,是周口地区居民喜爱的零食。
以上内容参考百度百科-槐山羊肉百度百科-龙胆草