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湘乡特产是什么呀
湘乡有什么土特产
湘乡的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种,以其三粒莲子相连长度为一寸而得名,颗粒圆状、均匀,肉色乳白,肉质细腻,煮熟后落口消融,清香四溢。
湖南湘乡地区传统名点,象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口,营养丰富;因不含油盐,又系直接火烤而成,故卫生无菌,便于保存,既可作旅行干粮,又可作婴儿代乳食品。
湖南湘乡的一种传统名吃,这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的,它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成,味道鲜美。此鱼煎炒蒸食均可,加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料,味道极佳,是下饭的上等菜。
湖南湘潭的特色美食。鸭肉味道香浓,土豆软糯。原料:瘦肉型白条鸭1000克,小土豆10个(重约500克),兰花、香芹、青椒圈各5克。
参考资料来源:百度百度-湘味啤酒鸭
参考资料来源:百度百度-油酥火焙鱼
参考资料来源:百度百度-湘乡烘糕
湘乡特产是什么呀
1、湘乡特产是湘乡烘糕、湘乡酒糟鱼、湘乡啤酒。
2、湘乡烘糕是湖南湘乡地区传统名点,象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口,营养丰富;因不含油盐,又是直接火烤而成,故卫生无菌,便于保存,既可作旅行干粮,又可作婴儿代乳食品。
3、湘乡烘糕自清雍正元年(1723),由县城天元斋斋馆研制成功以来,历200余年而不衰。咸丰年间,曾国藩率湘军镇压太平天国时,曾以烘糕作士军粮,战后呈皇帝及朝廷大臣品尝,倍受赞誉,被钦定为贡品。
4、酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色,附近几十里都有这种传统,在外地却罕见。如现在的湘西,酒糟鱼必要的佐料藿香也未曾见到。煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多,湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株,以随时备用。
5、酒糟鱼在湘乡传之已久,在清咸丰同治时就已盛行了。至今有“左宗棠的红焖鳝、曾国藩的酒糟鱼”之说法。这当然是讲他们喜爱的菜。由于曾国藩故居离虞唐镇小路距离不过二十里,所以酒糟鱼也是当地的家乡菜。
6、湘乡啤酒厂是国家大型企业,年产啤酒达10万吨。据清朝嘉庆《湘乡杂志》记载:“乡泉井,水香如椒兰,酿酒殊腾,南齐时以之充贡。”以此井水酿制的啤酒,酒味醇香,纯正爽口,是湖南省唯一获“湖南名酒”称号的啤酒。
湘乡的名优特产有哪些
湘乡市位于湖南省中部,是湘潭市下辖的一个县级市。湘乡市地处湖南盆地的东南部,地势低平,气候温和,土地肥沃,物产丰富,素有“鱼米之乡”和“江南粮仓”之称。湘乡的名优特产有很多,以下是其中一些比较有代表性的:
1.湘绣:湘绣是中国四大名绣之一,源于湖南省长沙市,但湘乡也有悠久的湘绣传统。湘绣以其精湛的技艺、独特的风格和丰富的表现力而著称于世。湘绣作品题材广泛,包括人物、花鸟、山水等,色彩鲜艳,线条流畅,具有很高的艺术价值和观赏价值。
2.湘菜:湘菜是中国八大菜系之一,以湖南为主要发源地。湘乡作为湖南省的一个重要组成部分,湘菜在这里有着深厚的底蕴。湘菜讲究色、香、味、形俱佳,口味偏重辣、酸、鲜、香。湘乡的湘菜特色菜品有剁椒鱼头、蒸蛋糕、臭豆腐等。
3.湘莲:湘莲是湘乡的特产水果,果实呈圆形或椭圆形,果皮呈黄绿色,果肉呈白色,口感细腻,味道甘甜。湘莲营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,具有很高的药用价值和食用价值。
4.湘茶:湘茶是湖南省的一种特色茶叶,以湖南为主要产区。湘乡的茶叶品质优良,口感鲜爽,香气浓郁。湘茶的代表品种有绿茶、红茶、黑茶等,其中以洞庭碧螺春最为著名。
5.湘猪:湘猪是湖南省的一种地方优良猪种,以湖南为主要产区。湘猪肉质鲜美,肥瘦适中,瘦肉多,肌肉纹理分明。湘猪的猪肉富含多种氨基酸、矿物质和维生素,具有很高的营养价值和药用价值。