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香港街头小吃街在哪里
香港街头小吃街在哪里
1.尖沙咀:沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区,在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅,却是追赶美食潮流之地,西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽,是手屈一指的国际美食街。
2.九龙城:区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺,集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带。
3.红磡:黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等。
4.铜锣湾:渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅。
5.西贡、鲤鱼门、南丫岛:西贡昔日是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家;鱼门是九龙半岛的一个古老渔村,顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后,便可尝到烹制好的海鲜,客人还可以指定烹调的方法;南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾,是品尝海鲜的必到场所,尤其是索罟湾,餐馆临海而建。
香港街头小吃的种类很多,例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类,它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载,而以竹签或胶匙食用,即买即食,没有任串烧、何餐桌等设备。
生菜鱼肉的主要材料为生菜丝、鲮鱼肉及清汤。做法是把鲮鱼肉加入生粉、虾米及葱花打至起胶,然后用筷子将鱼肉削进热汤内煮熟,鱼肉落入汤内会呈条状,最后把煮熟的鱼肉、汤及生菜丝混合便成,可加入麻油及胡椒粉调味。
车仔面出现在1950年代,原称嗱喳面。大陆难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的「煮食格」,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。
参考资料:百度百科-香港街头小吃
不能错过的香港十大街头美食(必吃!香港十大街头小吃)
要知道香港有许多特色美味食物,一定会让你吃的大呼过瘾,那么就让我们来看看香港的小吃美食都有什么,不能错过的香港十大街头美食都有哪些吧!
港式烧鹅在香港真的是非常受欢迎,外酥里嫩,鲜美多汁,是不能错过的香港十大街头美食之一哦。
咖喱鱼丸是香港人的最爱,咖喱鱼丸非常有特色,也是香港街头最受欢迎的一种小吃。
布丁碗历史悠久,据说早在清朝时期,布丁碗就开始流行,是一种非常正宗的港式甜品。
煎酿三宝顾名思义,一共有三种食材组成,分别为菜椒、茄子和豆腐,作为一种地道美食,几乎味道还保持着原来的口感。
公仔面其实就是一种拉面,对于香港人来说特别喜欢吃面,而公仔面就是其中最受欢迎的一种了。
炸两嫩滑的口感真的是一绝,外面是滑滑的肠粉,里面包裹着油条,真的是好吃极了。
撒尿牛丸对于原材料非常讲究,撒尿牛丸可是有年头了,据说在清朝时期传入香港,并且成为香港特色小吃之一。
丝袜奶茶浓香醇厚,尤其是其中的茶香更诱人,在港式茶餐厅中,丝袜奶茶非常受欢迎。
酥皮_叉烧包是不能错过的香港十大街头美食之一,酥皮_叉烧包看起来好像面包,但是里面浓厚的肉汁鲜美异常,真的是太好吃了,所以一定不要错过了哦。
B仔凉粉是一种香港特别火爆的甜品,要知道香港人没有不知道的,所以B仔凉粉的生意是非常火爆的,丰富多样的水果搭配冰凉的凉粉,真的美味!
香港街头小吃有哪些
1、有的美食不在大酒店,而是在街头,被我们称作街头小吃,每一个城市都有独具特色的街头小吃,今天要介绍的就是香港十大街头小吃,这些香港街头小吃人气高,价格也比较实惠,是香港人不可割舍的美食情怀。
2、要说香港街头小吃哪款最受欢迎,一定是鸡蛋仔,鸡蛋仔在香港街头很常见,价格也很实惠,大多的摊贩都是街头售卖。鸡蛋仔用鸡蛋和面粉浆制作完成,所以口感很特别,将蛋浆倒进模具里面,大概五分钟就做好了,外脆内软,非常好吃。
3、煎酿三宝是知名的香港街头小吃,还有一部香港电影叫《煎酿三宝》。煎酿三宝是接呕吐小吃,在香港,很多的上班族或者是学生都会买来填饱肚子,煎酿三宝不是只有三样东西而已,最常见的有酿入鱼肉酿茄子,红肠、甜番薯等等,加上甜酱或者是甜豉油。
4、咖喱鱼蛋在旺角很火,几乎可以说是遍布大街小巷,一般都是香港市民推着一个小推车售卖,咖喱鱼蛋是其中一种小吃,看似很简陋,实际上吃的人超级多。咖喱鱼蛋精华素是每一家小食店都有的小吃,一串美味的鱼蛋,肉质新鲜,口感弹牙,加一点甜酱,又甜又辣更好吃。
5、牛杂其实很多人应该都知道,这是一种特色小吃,牛仔其实就是牛的内脏部位,包括了牛肚、牛膀、牛肠、牛肺等等,配上了十多种的的调味料,比如花椒、茴香、桂皮、八角、沙姜等等,牛杂和香料混合,完全入味之后,配上白萝卜,一碗营养的牛杂汤就好了。
6、酥炸大肠并不是谁都吃得惯的一种香港特色小吃,大肠就是猪大肠,简单的说就是将猪大肠放进滚油里面炸一炸,吃的时候配上独家秘制的酱料,口感香脆,酥炸大肠也是很地道的香港街头小吃,男女老少都爱吃。
7、车仔面是香港很便宜的一种面食,虽然便宜但是很有名,甚至出现在了很多的香港电影里面,车仔面在上世纪50年代就有了,那时候车仔面很盛行,不少卖车仔面的小车,最简单的食材面条,加上鱼蛋、牛丸和猪皮等菜品,一般十多块钱就可以吃一碗。
8、碗仔翅是知名香港街头小吃之一,因为用小碗装,所以得名。在从前,碗仔翅是用一些零碎的鱼翅加上冬菇、木耳、猪肉丝等食材做成的美味,现在的碗仔翅完全没有鱼翅,是用粉丝代替的一种平价小吃,但是口味还是很好,不少人喜欢吃。
9、钵仔糕在香港是很流行的一种甜点小吃,至今已经有上百年的历史,所以算是传统风味小吃之一,钵仔糕有很多的口味,比如红豆、菠萝、巧克力、草莓等等,口味丰富,所以小朋友很喜欢吃。钵仔糕是在一个小碗里面装的,不仅好吃,而且价格实惠。
10、鱼肉烧卖在香港属于比较具有特色的小吃,据说香港歌手陈慧琳很喜欢吃。这款烧卖不需要很华丽的食材,但是就是味道好,得到了香港人的喜爱,鱼肉烧卖外观呈现淡黄色,有很鲜香的味道,加入了豉油和辣油等调味品,口感更好。
11、炸鱿鱼虽然很多城市都有,但是香港的炸鱿鱼还是很不一样,一条条的鱿鱼须,加入了调味料之后,和上了面糊之后,放进油锅里面炸,炸成型之后捞出,口感外脆里香,吃的时候还可以加上一些椒盐,这是比较地道的港式吃法。
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