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南京十大特产有哪些
南京有哪些土特产
1、南京小吃全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,刘长兴面馆是南京著名的面馆,百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等,此外南京还有秦淮八绝、小笼包、煮干丝、鸭血粉丝汤、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等风味小吃。
2、雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京云锦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鹅绒、金陵金箔、金陵辟邪等。
南京特产有哪些土特产
1、南京是中国历史文化名城,也是有着悠久饮食文化的城市。南京美食非常受欢迎,南京特产更是种类繁多,其中最受人们青睐的是它独特的土特产。
2、第一种土特产是老陈醋,这是南京有着300多年历史的醋,并且还有着很高的声誉。老陈醋以小麦,水为原料,经过自然发酵,较长时间的陈放而成。它不仅味道具有特别的韵味,而且还有很高的营养价值。它不仅是很好的食品调味品,同时也是家庭药用的好东西。
3、第二种土特产是南京金陵酥糖,这是出名的南京传统糕点,有着很长的历史和文化内涵。来自于南京金陵糕点厂,由糖和芝麻等原料制成。没有添加剂,味道香甜可口,酥脆可口,特别适合作为茶点品尝。
4、第三种土特产是糟卤牛肉,这也是一个经典的特产。它是用糟卤汁腌制牛肉,然后放在油锅里炸的一道菜肴。糟卤汁的主要原料是豆浆、花椒、酱油等,非常具有南京的特色。它不仅口感鲜美,还具有丰富的蛋白质,营养价值较高。
5、总之,南京特产丰富多彩,有些已经具有百年历史。同时,南京特产还有许多具有地域特色的产品,让不同口味的人们都能在南京品尝到自己喜欢的特色美食。
南京十大特产有哪些
南京必买的十大特产有:南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、糕团小点、状元豆。
盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
雨花茶,是南京特产,全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。
南京鸭肫,是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品
太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色,饼面平整微凸,两面粘有均匀的白芝麻,馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁,吃时酥松香口,甜肥滋润。
南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全。
八百大糕是南京市六合区八百桥汉族糕类特产之一,呈长条片状,薄如纸张,色泽洁白,质地柔韧,火点可燃,味美甜香,易于贮存。