正文
鼓浪屿美食十大小吃
鼓浪屿有哪些好吃的美食街
1、鼓浪屿这座充满慢生活气息的小岛,不仅风光秀美,还有一大批令人垂涎的美食。如果你想品尝不同的美食,那么这些好吃的美食街一定是你不能错过的地方。
2、第一站,__湖路美食街。这里集合了各种特色小吃,有鼓浪屿特有的海蛎煎、海鲜炒饭、当地知名甜品丸仔摊等。不仅品种多样,价格也非常实惠。夜晚时分,整条街灯火通明,人头攒动,是不可多得的品尝美食的好去处。
3、第二站,厦门路美食街。这里不仅有小吃,还有大型餐厅和酒吧。最受欢迎的当属手工面和土笋冻。手工面制作现场已成为这里一个景点,手工擀面加上各种调料,每一口都是美味。土笋冻也是不容错过,它是用当地的泉水制作而成,清香而有口感。
4、第三站,梧桐路美食街。这里是吃货的天堂,几十家不同特色的小食铺排队挤在这里,让人目不暇接。人气最高的是福建小吃,特别是猪肉炖粉条和鱼丸粉。这里的状元厨房也是一个值得尝试的餐厅,他们家的红油蟹、胡萝卜炒虾仁、油爆虾和肉粽都非常美味。
5、总的来说,鼓浪屿美食街是味蕾的天堂,各种风味美食汇聚于此,绝对让你充分满足自己的胃口。
鼓浪屿必吃的15种美食
如果到鼓浪屿去旅游就会发现鼓浪屿的美食不少,而且绝对部分都是属于必吃,不吃后悔的那种,那么说来说去鼓浪屿到底有哪些必吃的美食呢?下面我就整理了鼓浪屿必吃的15种美食,吃货必看哟!
林记鱼丸在鼓浪屿必吃的15种美食中是颇受当地的朋友和外地游客青睐的,鱼丸吃起来不仅口感极佳,Q弹,而且整个高汤白色的看着和牛奶没区别,但喝着给人的感觉也很是舒服呢。
海蛎煎在鼓浪屿的大街小巷都是非常热门的一种美食,它呈现金黄色的外观很是诱人,独有的酱汁吃着很是与众不同,当然酱汁的话可以随心选择甜的或辣的,总之哪种都让人垂涎三尺。
很多人都说如果到鼓浪屿不喝马拉桑果汁等于是白去了一趟鼓浪屿,当地制作出来的马拉桑果汁都是选用最新鲜的水果,并且没有任何的添加剂,喝起来真的是让人幸福满满。
烧仙草虽然味道上属于比较苦的美食,但如果是在炎热的夏季去到鼓浪屿的话烧仙草会是解暑解渴不错的选择,实惠的价格让其成为了性价比颇高的美食,如果不喜欢苦味的烧仙草,其实可以尝试蜂蜜烧仙草哟!
独具特点的春卷在鼓浪屿毫不夸张的说是当地每个居民都比较喜欢的美食,和油炸春卷完全不同的做法以及丰富的配料,吃起来在口感上很是不同,如果喜欢海鲜的话当地还有海鲜馅料的春卷!
叶氏麻糍在鼓浪屿必吃的15种美食中可是得到当地政府大力推崇的美食,每一口都能让味蕾享受到前所未有的感觉,甜而不腻的口感似乎吃再多都不用担心呢!
土笋冻到鼓浪屿真的没有错过的理由,繁琐的选材过程,精心的制作工艺,配以独有的酱汁,真的是口感非常独特的美食之一,建议吃的时候配上辣酱、芥辣、蒜蓉为最佳!
金包银看着非常的小巧,一口就能一个的它其中的县馅一般有鸡蛋、笋干、香菇、蔬菜等等,吃着口感非常的Q弹,让人赞不绝口,重点鼓浪屿岛上的价格都是统一的,所以不用担心价格差!
五香是一款需要趁热吃的美食,它是用豆腐皮包裹着不同的馅料的油炸而成,外脆里嫩的口感很是爽快,在鼓浪屿当地可以说是万万不可错过的小吃美食之一。
棒冰在鼓浪屿必吃的15种美食中外观包装给人很强的旧时光感,在当地的历史也确实是比较久的,有柠檬、蓝莓、蜜桂花等口味供人们挑选,而且在价格非常的实惠哟!
面包蟹在外观上完全是和螃蟹没有区别,而且做得非常的精致,所以难免会让人不舍得下口吃它,其实它简单的来讲就是馒头的一种,但是整个吃起来的口感呢着实是很不错的。
沙茶面作为具有代表性的鼓浪屿美食,如果不去品尝下会是总感觉少了点什么的,作为一碗面它里面的配料可以说是非常的丰富,而且在结合当地独有工序调制的沙茶酱口感很是完美。
黄胜记肉松肉脯到当地不仅要吃,而且还是很值得作为手信带回家的,大块大块的经过独有的工艺和酱汁制作而成,吃着就是一种舌尖上欲罢不能的美味。
面线糊是当地非常受欢迎且大众的一道美食,加入了胡椒粉的米线汤在放入合适的鸭血等配料,吃着可以是清淡的口感,也可以是卤味十足的口感,重点看你喜欢哪种。
花生汤在鼓浪屿必吃的15种美食中即便是不喜欢花生的朋友也是不可错过的,虽然花生泡在汤汁里面,但是完全没有影响到它的酥脆口感,而且白色的汤底喝着的口感也是极为不错的。
荣记是厦门沙茶面的代表,独家秘制的沙茶酱已有100多年历史,味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点,爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁,再加上虾、鱿鱼等配料,回味无穷。
鼓浪屿医院对面张记扁食当然也是厦门不可错过的美食之一。在其他地区,它也被叫作馄饨、云吞、抄手、扁肉等。它看似也穿着“同款外套”,但是厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。
馅是猪后腿打成的肉糜,看似普通的一小勺,细腻度却与手打肉丸不相上下,猪肉纤维都不见了,咬下去紧实鲜美,咀嚼声也好听。鲜美爽口,口感柔脆。
鼓浪屿上最知名的肠粉店要数沈家闽南肠粉了。
1980烧肉粽是厦门有名的老字号,在鼓浪屿上也有家门店。
鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店,名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸,复古的装潢,全开放式的工作台,亲眼看到奶茶的整个制作过程,欧式锡兰红茶,鲜奶,提子干,燕麦片,绝对是在任何地方都难以享用的。
叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线,它没有固定店面,只是一个手推车一样的摊位,由一对老夫妻经营,现做现卖,至今已有百年历史。
有蜂蜜和奶茶两种口味。杯子里一半是仙草,加上奶茶,再加上薏米红豆花生芋圆什么的,一杯烧仙草就诞生了。
新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成,有包心(内有猪肉)和不包心两种。在厦门鱼丸通常是做成鱼丸汤,丸子Q弹脆爽、汤味鲜。
海蛎煎是闽南传统风味小吃。海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼,最后蘸着番茄酱吃,酸甜香滑,鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺,最好吃的有黄老伯的海蛎煎,店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的,传统风味,排队的游客非常多。
赵小姐的店是厦门鼓浪屿上非常出名的一家店,古典优雅的装修风格,小资情调满满。店内的馅饼有柚子、红豆、绿豆多种口味供挑选,蜜柚馅饼是其中口味最特别的一款。蜜柚味道的馅料,加上馅饼皮酥而薄的特色,使整个馅饼口感细腻,醇香甘甜,清新而又美味。
1、馅饼:鼓浪屿当地的馅饼非常软糯,在加上很足的用料吃起来可以说真的是别有一番滋味,如果去厦门鼓浪屿一定要去吃一下,你会发现原来馅饼可以这么好吃。
2、北仔饼:当地的北仔饼主要分为甜咸两种,甜味里面材料有白糖和花生碎,咸味的会有也一点咖喱味,两种都不错的口感可别错过任何一种。
3、烧仙草:烧仙草主要的原材料有红豆、芋圆以及花生碎,是解暑必吃的小吃,不过在味道上的话有点苦苦的,还有点中药的味。
4、赖皮鸭:赖皮鸭在做法上可能和北京烤鸭相差不多,外面吃起来非常的酥脆,肉嚼到嘴里非常的嫩,如果蘸上特调的酱料那口感更是绝了。
5、花生汤:花生汤简单来讲是一种甜品,制作工艺虽然不复杂,但恰到好处的口感给人的感觉很是不错,香酥的花生搭配着独有的汤汁,整个给人的感觉非常的香甜。
6、鱼丸:鱼丸是在厦门遍布大街小巷的美食,尤其是林氏鱼丸,吃起来的口感非常的Q弹,整个汤汁给人入口香而不油,真的是让人越吃越香吃。
7、叶氏麻糍:叶氏麻糍在鼓浪屿的名气是极其的高,吃再多都不会腻的感觉真的是很棒,总能让人无限怀恋的香味完全就是让人欲罢不能。
8、沙茶面:沙茶面可以说是享誉全国各地,实惠的价格,丰富的配料,香浓的汤汁,酸辣的口感中还略带甜味。
9、金包银:金包银主要的原材料在是糯米,里面加入蔬菜香菇等配料,不仅外观造型独特吸引人,而且很Q的糯米和丰富的口感甚是吸引人。
10、海蛎煎:海蛎煎,超嫩的海蛎加上当地独有的辣椒酱,一点都没有的腥味,吃起来仿佛就是人间美味。
鼓浪屿美食十大小吃
鼓浪屿美食十大小吃:黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、马拉桑、土笋冻、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤分店、张三疯欧式奶茶、黄老伯海蛎煎。
老板很热情,每个路过店门口的人都会发上一块大肉脯试吃。猪肉脯最好吃,买2袋还送个旅行袋,可谓是馈赠亲朋好友的最佳礼品。
热气腾腾的鱼丸上来了,白白胖胖的,轻轻咬了一口,鲜美可口,爽滑劲道,味道久久不散。庭院里的炸五香味道也不错,包的料也大不相同,很喜欢这样的小院和老宅,坐在树荫下,太惬意了。
鼓浪屿最好喝、最正的饮料,一杯橙汁得用5个半的橙子,味道当然是百分百的橙汁味道,想起在酒店饭馆喝的所谓的原味果汁,那种加了一大半冰块白水的果汁,不禁觉得非常非常值得。
它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成。其实只要克服了心理,你一定会爱上它的冰凉爽脆,还有搭配的黄芥末的呛、花生酱的香和陈醋,口感不是一般的好。
他家的口感实在多了,海蛎量多又鲜嫩,起锅前浇上打匀的蛋花,配上甜甜微辣的沾酱,绝配。或者再来个凉拌的鱿鱼须,味道酸酸甜甜的,不是特别的辣,嚼劲十足。
这家店也是鼓浪屿上的老店,七十几年了,一家人守着自己的小铺子,做着好吃的点心,馅饼、猪腰饼、椰子饼等,现在岛民的家里只要有个世事,都还会到这里买饼子。每次,咬开他家的绿豆馅饼,那种平凡中的幸福就会溢的满满的。
鲨鱼丸、沙茶面从口味上说有点像加了花生芝麻酱的酸辣面,沙茶面就是用茄汁弄的汤面,再加入猪肝、瘦肉等简单配料,鲨鱼丸分有馅和无馅。
黄则和总店在厦门市中山路,每天客人爆满。传说中的花生汤冬天喝“热腾腾”,夏天吃“冰冰凉”,花生很酥很香,就是口感偏甜,恐怕有人会吃不惯。沙茶面也值得重点推荐,还有经典的海蛎煎、韭菜盒,来鼓浪屿一定得去尝尝。
张三疯或许是鼓浪屿上客流量最多的小店,店铺装潢富有情调,宣扬爱自己、爱生活、爱家人,也强调快乐每一天,店铺外面有张三疯的故事来源。招牌奶茶即张三疯特调欧式奶茶,得益于法国朋友LEO的推荐配方,让旅行在厦门的人们,能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。
海蛎煎是闽南传统风味小吃,海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼,最后蘸着番茄酱吃,酸甜香滑,鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺,最好吃的有黄老伯的海蛎煎,店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的,传统风味,排队的游客非常多。
以上内容参考:百度百科—鼓浪屿