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海螺可以做出什么创意美食
海螺可以做出什么创意美食
1、海螺是一种常见的海鲜食材,它的肉质鲜美,营养丰富,适合制作各种创意美食。以下是一些可以制作的海螺创意美食:
2、海螺意面:将煮熟的意面与炒好的海螺肉混合,加入番茄酱、大蒜、橄榄油等调料,撒上一些新鲜的香草和帕尔马干酪,即可制作出一道美味的海螺意面。
3、海螺沙拉:将煮熟的海螺切片,与生菜、黄瓜、樱桃番茄等蔬菜混合,加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒等调料,制作出一道清爽可口的海螺沙拉。
4、海螺寿司:将煮熟的海螺切成薄片,放在寿司饭上,加入一些鳄梨、黄瓜等蔬菜,卷起来制作成寿司。可以根据个人口味添加一些酱油、芥末等调料。
5、海螺炖汤:将海螺与鸡肉、蔬菜等一起炖煮,加入适量的调料,制作出一道营养丰富的海螺炖汤。这道汤品不仅可以暖身,还有助于提高免疫力。
6、海螺烧烤:将海螺切片,用竹签串起来,涂抹上适量的烧烤酱,然后放在烤架上烤制。烤好的海螺肉质鲜嫩,口感独特。
7、海螺披萨:将煮熟的海螺切片,铺在披萨饼上,加入番茄酱、奶酪、洋葱、青椒等配料,烤制成一道美味的海螺披萨。
8、海螺酿饭:将煮熟的海螺肉切碎,与米饭、蔬菜、肉类等混合,塞入海螺壳中,加入适量的调料,蒸熟后即可食用。这道菜肴色香味俱佳,营养丰富。
9、海螺刺身:将新鲜的海螺切成薄片,搭配酱油、芥末等调料,制作出一道美味的海螺刺身。这道菜肴保留了海螺的原汁原味,口感鲜美。
10、海螺炒饭:将煮熟的海螺切碎,与米饭、蔬菜、鸡蛋等一起炒制,加入适量的调料,制作出一道美味的海螺炒饭。
11、海螺烩面:将煮熟的海螺切片,与面条、蔬菜、肉类等一起烩煮,加入适量的调料,制作出一道美味的海螺烩面。
12、总之,海螺是一种非常美味且具有创意的食材,可以根据个人口味和喜好,制作出各种美味的海螺创意美食。
三亚海螺姑娘创意文化园的传说
很久以前,在海南岛南端海边的一个黎族村子里,住着一位后生和他双目失明的老阿母。后生名叫阿龙,诚实善良,以种地和捕鱼维持生计。蓝色的大海,一望无际。每天,阿龙忙完农活都会出海捕鱼,驾着渔舟、唱着渔歌:“太阳呵,你出来吧!大海为你开出了朵朵素馨花。晨风为你,吹干净了尘和沙,我划着小船,来到大海,勤撒网儿捞鱼虾。”一年三百六十个早晨,海螺姑娘都能听到青年歌唱,每当此时她就扶着珊瑚,默默地注视着阿龙驾着的小船驶入金色太阳的光芒之中。有一天,阿龙依旧熟练地撒网、拉网,网里没有鱼,只有一只金色的海螺。阿龙俯身拾起海螺,随手掷入到了海里。又重新撒网,拉起一网,网里又是那只金色的海螺。阿龙抓起海螺,这次远远地扔进海里。阿龙掉转船头,摇到另一片海洋。阿龙又撒出一网,网拉起来,还是只有那只奇怪的海螺。青年直起腰来,手捧海螺,发现这只海螺有七彩花纹,闪着金光,美丽异常,一下子把阿龙吸引住了,于是决定带着海螺回航了。阿龙回到家,把海螺的事和母亲说了。母亲抚摸着海螺说:“大海养育的宝贝,有缘就留下来吧!”阿龙便把海螺安放在一个独木桶里,每天换上新鲜的海水养护着。第二天,阿龙照常出海打鱼,傍晚回到家里,他惊呆了,只见屋子里收拾得干干净净,桌子上摆着热气腾腾的可口饭菜,院子里的物品摆放得井井有条,连两张破鱼网也补好了。这不是做梦吧?“哎哟”!阿龙拧了自己的大腿一把,疼痛告诉他并非梦境。母亲对此也一无所知,他带着满腹的困惑和感激,与母亲一起享受了丰盛的晚餐。阿龙来到小水缸边,看见海螺安祥地卧在那里,他说:“宝贝,晚安!”阿龙美美的睡下了,他做了一个梦,一个年轻美丽的姑娘呼唤她的名字,说她喜欢阿龙哥勤劳朴实,愿意为阿龙哥洗衣做饭,操持家务,问他早餐喜欢吃什么,还用细嫩的小手抚着阿龙宽厚的肩头说:“阿龙哥,天亮了,该起床吃饭了!”阿龙一激凌从梦中醒来,他看见小水缸上方有一团紫雾尚未散去,饭桌上摆好了小米粥、白面膜,还有两碟小咸菜和虾酱蒸蛋,这正是他在梦中说的想吃的早餐呀!吃完早餐阿龙推船下水,出海打鱼。屋内,水缸、缸内波纹漪涟。水波现出海螺,海螺变成了美丽的海螺姑娘。姑娘把空饭桶放在炉灶上,为阿龙做饭。姑娘推开窗户,窗外传来阿龙的歌声:“蓝蓝的大海,滩前洒满金沙。微风轻吹,送我小船回家。海潮涌向滚滚的绿浪。帮我载回海舱的鱼虾。”阿龙驾着小船,在沙滩傍岸。他拿鱼篓和两条鱼穿过树林回家来。忽然他发现自己家里的烟囱在冒烟。他急忙往家里跑去,推开门,屋里空无一人。跑到灶前,掀开锅盖,锅里放着现成的热气腾腾的饭菜。阿龙好生纳闷?阿龙想到一个法子,在椰林用竹刀劈篾子。不时探头向家里望去,见家里没有动静,继续劳动。地上的篾子愈堆愈多,青年专心地用竹篾编鱼篓竟忘了注意家里了。青年家里的烟囱口冒出了一股炊烟。青年满意地端详着自己编好的鱼篓。忽然想起了家,急忙抬头往家里看,他看到了烟囱口上升起的一缕轻烟。青年慌忙丢下鱼篓向家里奔去,奔到楼梯口,赶忙收住脚步,然后轻手轻脚地走向门口,推门进去。他发现一个陌生的姑娘正在帮他做饭。他惊呆了。他问姑娘:你是谁家的女儿?你是哪里来的姑娘?海螺姑娘有些不好意思地听着阿龙的话。你要是走错了人家,我愿送你到要去的地方。海螺姑娘背着身子,慢慢向窗口走去,姑娘轻轻地微笑,说话象淙淙的泉水流淌:我家住在大海的那边,我叫海螺,我愿和你做个朋友,一同劳动,一同唱歌。青年听了感到为难,后退两步,他说:可是我家这样穷苦,你……海螺姑娘急忙向青年表示:我不求穿金着银,也不求有朱门大院,只要有个勤劳而真心的朋友,比熟了的菠萝蜜还要甜蜜。阿龙还是不敢相信这么美丽的姑娘真的能吃苦,说道:“只要你不怕受苦,只要你不怕受穷,只要你真心愿意留在我家,我们就一同劳动和歌唱。”海螺姑娘听了笑着点点头。阿龙娶了媳妇,妈妈也高兴极了。从此以后,阿龙和海螺姑娘夫勤妻慧,夫唱妇随,日子越过越红火。他们翻盖了新房屋,修造了大船,家里还积攒了几百两银子。多了一个人照料,阿龙妈妈的身体也比以前好多了。光阴似箭,日月如梭,转眼到了第三年,海螺姑娘突然变得心事重重,常常一个人面对大海发呆,暗暗流泪。阿龙问她是不是病了,要不要请郎中,海螺姑娘说她没病,只是……,她欲言又止,心中似有难言之隐。有一天,在阿龙再三追问下,海螺姑娘终于说:“阿龙哥,我乃南海龙宫中修炼千年的海螺,已经修成正果,可以变为人形,龙宫中都叫我海螺姑娘,小龙女公主待我情同姐妹,三年前小龙女随龙王敖顺到东海探亲,因常见阿龙哥在东海打鱼,勤劳朴实,为人忠厚,渐渐萌生爱意,故而悄悄溜出龙宫,‘自投罗网’,来到哥哥身边……,现在不得不回去了。”说罢泪流满面,失声痛哭。阿龙听后如遭晴天霹雳,他大喊:“为什么?你不能走!不能走!”。海螺姑娘擦了擦眼泪,深情地说:“阿龙哥,常言道仙境只三日,人间已三年,南海龙王到东海探亲就要回来了,龙庭向来宫禁森严,如果我不回去,一旦被发现,必将受到严惩。为妻死不足惜,唯恐连累夫君,所以权衡再三,万般无奈,只好忍痛分离了!”阿龙尽管心里一千个不愿意,一万个不舍得,但为了心爱的人免受灭顶之灾,只好点头答应了。第二天,海螺姑娘为阿龙做好最后一顿早餐,夫妻俩相对无言,谁也吃不下饭。端坐良久,海螺姑娘泣不成声地说:“时辰不早,请阿龙哥送为妻回去吧,今后你要多多保重了!”说罢来到小水缸边,化作一团紫雾,回到了外壳中。阿龙捧着海螺准备出海,老妈妈听说儿媳要走了一下子就急的昏过去了。阿龙见状终于忍不住放声大哭,声泪俱下,感天动地,阿龙正哭得天昏地暗,海螺姑娘现身从口中吐出两颗金色和绿色的小珠子,分别送给母子俩并嘱咐说:“我归去后,你们把小珠子放入碗中用井水泡一晚上即可融化,第二天早晨把水全部喝下。螺壳留下给你们,能避邪气,能生财物,五谷杂粮,日常家需,轻敲三下,自然生成。另外,院子里的井直通南海,想我的时候请轻呼三声海螺姑娘,即可相见。”说罢,海螺姑娘作礼告别,一眨眼便不见踪影。”海螺姑娘走后,阿龙把两颗金色和绿色的小珠子放入碗内用井水侵泡,第二天果然变成了一碗金色和绿色的水。阿母和阿龙分别端着一碗金色和绿色的水来到院子里的井边,阿龙轻唤了三声海螺姑娘,井水中突然现出海螺姑娘的身影,阿龙情动之下半碗绿水洒入井中,海螺姑娘身影不见了。阿龙赶紧让妈妈喝下那碗金色的水,妈妈的双眼从此复见了光明,自己喝下半碗绿色的水,顿觉身强力壮。阿龙又试用海螺之壳,果然三响之后,要豆得豆,要瓜得瓜。此后,阿龙经常从海螺壳要出谷米、番薯、布料衣物等分送给家家户户,村子里的人们从此不愁吃穿了。村子里有人生病时,阿龙就给他喝一碗井水就可以痊愈了,后来的村子人们经常饮用此井的水身体都非常好,此村成了有名的长寿村。老百姓非常感谢海螺姑娘就在此为她塑了一个雕像纪念她。现在有缘的人在井边轻喊三声海螺姑娘还能看到她的身影呢!因此海螺姑娘成为幸运、爱情、财富和健康的象征。
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