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湖北十大茶叶排名
以下哪些茶属于湖北名茶
属于湖北名茶的有:恩施玉露、采花毛尖、英山云雾茶、邓村绿茶、峡州碧峰。
恩施玉露是湖北省恩施市的特产,也是中国国家地理标志保护产品。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经过沸水冲泡后,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,汤色嫩绿明亮。其香气清爽,滋味醇和。
采花毛尖是湖北名茶之一,产自五峰土家族自治县西部的采花乡。它选用的是优质芽叶精制而成,品质特征为外形细秀匀直显露、色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
湖北省英山县的英山云雾茶以其香高、味醇、耐冲泡的特点而闻名。它产自高山和半高山茶场所,茶叶品质优良,被称为湖北名茶的骄傲。
邓村绿茶是湖北省宜昌市夷陵区特产,享有国家地理标志保护产品等盛誉。邓村绿茶品质优良,形美壮实、色润绿亮、栗香持久。其氨基酸、茶多酚、氢基酸等含量极高。
峡州碧峰是湖北省宜昌市夷陵区特产,也是全国农产品地理标志产品。它属于半烘炒条形绿茶,外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,内质香高持久,滋味鲜爽回甘。
以上内容参考:百度百科-峡州碧峰
湖北十大茶叶排名
1.武汉鹰嘴茶:武汉特有品种,色泽翠绿,滋味醇厚,被誉为湖北的“国茶”。
2.荆州绿茶:湖北省著名特产,芽叶细嫩,汤色清澈绿亮,口感甘醇。
3.神农架云雾茶:产自神农架天然保护区,具有高山云雾茶的特点,香气清幽,滋味醇厚。
4.黄鹤楼茉莉花茶:传统名茶,以武汉黄鹤楼为出发点,以清雅的茉莉花香和优质绿茶为主要原料。
5.襄阳红茶:湖北省传统名茶,以一芽一叶、芽叶粗壮、色泽乌黑为特点,滋味鲜爽、甘醇。
6.黄陂麻鸭茶:黄陂特产,选用嫩叶捣碎和麻鸭等大安桥特有山泉水养制而成,香气浓郁,滋味鲜爽。
7.孝感青松茶:湖北省著名特产,选用笔直的青松树枝条,经过晾晒后再蒸、揉、包茶等工序制成,滋味醇厚。
8.宜昌花茶:宜昌特有品种,以茸毛显著,淡黄碧绿、豆香突出,味醇回甘等特点著称。
9.仙桃生晒绿茶:湖北省绿茶的一个品种,颗粒呈扁平,满表毫白,汤色黄绿清澈,滋味甘醇。
10.随州六安瓜片:湖北省特有传统名茶,色泽墨绿,茶汤清澈,滋味鲜爽可口。
湖北恩施四大名茶
湖北恩施四大名茶是恩施玉露茶、巴东金果茶、宣恩伍台茶和利川宜红茶。
1、恩施玉露茶。是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》中所记载的方式十分相似。
2、巴东金果茶。有“湖北省十大有机茶”、“恩施州十大名茶”等诸多荣誉称号。金果黄金茶,有着“茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶”的美誉,“香、绿、爽、醇”。
3、宣恩伍台茶。又称为伍家台贡茶,产自湖北恩施宣恩伍家台,因“色、香、味、形”独特,被誉为贡茶“四绝”。清朝乾隆年间,一姓伍名昌臣的茶农加工的茶叶曾得乾隆之宠,获赐匾“皇恩宠锡”。
4、利川宜红茶。是红茶中的尚品,是红茶中的佼佼者,以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名,产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带,享有盛誉,有“人间至爱”之美称。
1、选水尽量选软水,避开碱性水。水对茶的影响主要来自于两个方面:水中的矿物质和水的酸碱性。一般来说,现成的纯净水就比较适合泡茶。若想再进阶,可以买个酸度计来测酸碱性,再买个电导率仪来测量水的硬度。
2、煮水自来水需要煮久一点。如果使用自来水泡茶,需要煮稍久一点。自来水沸腾时,把烧水壶的盖子打开,保持沸腾一分钟左右,能够除去一部分消毒残留的氯,降低异味。
3、不同的茶要使用不同的茶具。绿茶宜选玻璃杯或玻璃壶;红茶用玻璃茶具或白瓷茶具;乌龙茶可以使用瓷质盖碗;普洱茶,尤其是老普洱茶,适宜用紫砂壶;白茶,冲泡温度不能过高,故宜用大口盖碗泡茶。
以上内容参考:百度百科-恩施玉露