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昆明有什么好吃的美食
昆明有什么好吃好玩的
1、昆明好玩的有翠湖、滇池、石林、金殿等。好吃的有过桥米线、小锅米线、饵丝、卤饵块、卷粉、凉拌豌豆粉等。饵块是云南省比较常见的传统食品,属于小吃类。它是由大米经过反复制作,最后形成的各种形状,一般是丝,片,块制作方法比较多样性,卤蒸炒炸均可。
2、火腿:云南宣威的火腿是云南非常著名的特产。它的成品是一个琵琶形状,皮儿薄肉嫩。宣威火腿历史非常久远。不记载的时候,就是从明代开始。在那之前都是民间制作。其他普通的火腿与云南宣威火腿差别很大。所以去了云南一定要带回一条火腿。
3、官渡古镇:昆明非常著名有文化的古镇,游逛这里“体察”昆明风土人情,还原古代赶集的盛景。那里有条状元街,汇聚了云南美食,最出名的当属“粑粑”了。
4、石林的美是大自然的美,是大自然鬼斧神工的胜利,看了石林,总感觉自己以前看到的石头都不是石头一样。石林风景区里除了大小石林,还有飞龙瀑、长湖风景区也是非常值得一游。
5、滇池:从西伯利亚飞来的红嘴鸥在昆明湖里“聚会”,那场面真是震撼,什么叫沙鸥翔集。成群结队的海鸥在绿水涟涟的昆明湖上追逐嬉戏,那画面简直太美。
6、九乡溶洞:地上看石林,地下看九乡。石林之美,在于峰林,九乡之美,在于溶洞。九乡溶洞是电影版《神话》的取景地。
昆明老街好吃的有些什么
1、昆明老街上的美食诱人无比,这里有很多吃货难以抗拒的好味道。
2、第一款必点美食是过桥米线。这道米线口感软糯,上面盖有丰富的肉片、蔬菜和调汁,一口下去让人回味无穷。在昆明老街,可以品尝到正宗的过桥米线,绝不可错过。
3、第二款是炸洋芋粉。洋芋粉是云南的传统面点,炸过之后更加美味可口。加上辣酱和芝麻酱,带来的满满的口感和香气,一定让你大饱口福。
4、第三款是小吃——过江米线。这道米线采用熬制骨头汤煮制,底汤鲜美,米线柔软,口感非常好。加上芥末和醋调味,口感更佳。来昆明老街一定不要错过这道美食。
5、总的来说,昆明老街的美食虽然各不相同,但都散发着浓郁的地道云南特色,让每一位品尝的人都欲罢不能。无论是过桥米线、炸洋芋粉还是过江米线,都值得尝试。
昆明有什么好吃的美食
昆明美食:过桥米线、汽锅鸡、野生菌。
凡是来云南昆明的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。
吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤表面有一层厚油,作用是保持汤汁高温,然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内,用筷子轻轻搅动,使之烫熟,再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
最后放入米线,稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓,肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。
汽锅鸡是云南昆明独有的传统风味菜,因用汽锅蒸制而得名。自清乾隆年间起在滇南地区流传,至今已有200多年的历史了。
汽锅,乃是扁圆小巧的陶锅,锅底中心有一突起的中空小嘴。厨师在制作时先将新鲜的鸡块放入汽锅中,再加佐料,盖上盖子,把汽锅放在一个盛满水的锅上,连汽锅带鸡一起蒸。
巧妙之处在于,水沸后,蒸汽会从小嘴冲入汽锅内,经过锅盖冷却再滴入锅内。一锅鸡汤,需历三四小时方成。汽锅鸡多选用滋补的中药材相辅,一般可供选择的有花旗参、三七、松茸、天麻等。
5月至10月是云南昆明各种野生菌的生长期,此时到云南旅游的话,千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品,红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品。