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曼谷美食排行榜来啦!
曼谷美食排行榜来啦!在这里,你可以找到最地道、最好吃的当地美食。不论是甜品、小吃还是海鲜,保证让你大饱口福!
泰式炒河粉
常使用宽河粉和多种蔬菜、肉类和海鲜制成。它的特点是口感柔软、香气四溢,并且通常会加入一些特殊的调味料和酱汁,例如鱼露、辣椒、柠檬草和蒜等。制作曼谷泰式炒河粉的方法通常是先将宽河粉煮熟,然后用植物油炒熟各种蔬菜和肉类或海鲜,最后加入酱汁和调味料,翻炒均匀即可。在食用时,通常会加入一些豆芽、青葱和花生碎等配菜。曼谷泰式炒河粉是一道非常受欢迎的泰国美食,不仅在泰国国内,也在世界各地的泰国餐厅中广受欢迎。
绿咖喱
绿咖喱是泰国咖喱的一种,通常使用青咖喱糊(由青咖喱浆、椰奶、柠檬草、姜黄等原料制成)作为底料,再加入椰奶、蔬菜、肉类或海鲜等食材烹制而成。绿咖喱的味道相对于红咖喱来说更加清淡,但同样具有浓郁的咖喱香味和辣度。
绿咖喱中的青咖喱糊是由青咖喱浆、椰奶、柠檬草、姜黄、蒜、洋葱等原料制成的,这些原料的混合使得绿咖喱的口感更加丰富和复杂。绿咖喱中常用的蔬菜包括洋葱、茄子、南瓜、青椒等,肉类和海鲜则根据个人口味选择。
芒果糯米糖
芒果糯米糖是一种泰国传统糖果,也被称为“糯米糍”。它由糯米粉、椰浆、糖和芒果等原料制成,通常呈圆形或椭圆形。制作过程中,首先将糯米粉和椰浆混合,揉成面团,然后将面团分成小块,搓成圆形或椭圆形。接下来,将糖和水煮沸,直到糖完全溶解,然后将糯米糍放入糖水中煮熟,直到表面变得透明和有光泽。最后,将煮熟的糯米糍沾上一层细椰丝,再用刀切成小块,撒上一些椰丝,即可食用。芒果糯米糖的口感柔软、Q弹,糯米的甜味和椰浆的香味与芒果的清新口感相得益彰,非常美味
泰式咖喱蟹
泰式咖喱蟹是一道非常受欢迎的泰国菜肴。它通常使用新鲜的螃蟹,搭配椰浆、咖喱酱、香料、蔬菜等原料烹制而成。烹制过程中,首先将螃蟹处理干净,去壳,保留蟹脚和蟹钳。然后,在锅中热油,加入咖喱酱、椰浆、香料和蔬菜,煮沸后加入螃蟹,继续煮熟。最后,将螃蟹盛在盘中,淋上煮螃蟹的汤汁,撒上一些香菜和辣椒丝,即可食用。
冬阴功汤
冬阴功汤是一道来自泰国的传统汤品,是泰国菜中最著名的汤之一。它的主要原料是柠檬草、姜、大蒜、鱼露、椰浆和辣椒等,口感酸辣可口。烹制过程中,先将柠檬草、姜和大蒜剁碎,放入锅中煸炒,加入鱼露、椰浆、辣椒和其他调味料,煮沸后放入虾、蘑菇、豆腐等食材,再加入柠檬汁和青木瓜丝,最后加入香菜和柠檬片作为 garnish,即可食用。冬阴功汤的口感酸辣可口,柠檬草、姜和大蒜的香味与椰浆和辣椒的味道相融合,非常开胃