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立夏吃什么好 立夏养生必吃的六种食物
立夏吃什么食物比较好
立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物。其中,立夏蛋是立夏时节最经典的食物,俗话说:“吃了立夏蛋,石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”,意思是立夏这天吃蛋,整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮,茶香四溢,还有清热消暑的作用。
中医认为,鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。
中医认为,莴苣利五脏,通经脉,开利胸膈。种气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。
能增强机体免疫功能,其含有扥多糖有明显的抗肿瘤作用,有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
具有补养心气的功效,有心病的人适宜食用。将它煎熬成汤食用,可治淋病。磨成末服用,能杀蛔虫,将陈麦煎成汤饮用,还可以止虚汗。将它烧成灰,用油调和,可涂治各种疮及汤火灼伤。
夏天后,天气热,自然会有上火的可能,所以,这个时候,多吃一些苦瓜,可以预防上火。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦。
又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。
与无锡民间立夏食俗相似,苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅,人们先用三新祭祖,然后再自己吃。
浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米,加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥,再大家一起分食。
总得来说,立夏必吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物,而9种食物推荐大家吃莴苣、茯苓、苦瓜等。
立夏吃什么好 立夏养生必吃的六种食物
1、一、立夏蛋:立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”,而全国各地的吃法不同。相传从立夏开始,天气渐渐变暖,许多人会有身体疲劳、四肢无力、食欲减退的感觉,而这立夏这天吃了鸡或鸭蛋,可以避免这些症状,补充体力与需要的营养元素。
2、二、苦瓜:进入夏天后,上火现象是非常普遍的,因此,要适当增加苦瓜的摄入,可以有效预防清热,是预防夏季上火的最侍食物。
3、三、莲子:夏季是劳心劳力的季节,而莲子养心安神,在夏天的时候可以适量的多吃一些,缓解夏季的不适感。
4、四、莴苣:炎热的天气,身体里容易的气聚集,因此,要多吃些通气的食物,莴苣就是首选,通气的同时,还能帮你将体内的废气排掉,通利消化道,治疗便秘。
5、五、绿豆:绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,是夏季排毒的佳品。夏天的时候经常吃些绿豆,不仅能预防中暑,还能改善干燥皮肤,抑制青春痘。
6、六、生姜:俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,自然是有道理的。夏天吃些生姜可以治疗一些冬病,不过注意不能吃太多,也不要中午和晚上吃,早上吃姜才能治百病。
立夏吃什么最好 立夏吃啥最好呢
1、立夏蛋是立夏时节最经典的食物,俗话说:“吃了立夏蛋,石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”,意思是立夏这天吃蛋,整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮,茶香四溢,还有清热消暑的作用。
2、立夏茶也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶以防止疰夏,让你健康平安度夏。
3、立夏吃立夏饭,是江南一带的习俗。米饭搭配当下的时令蔬菜和咸香的咸肉,饭菜一锅出,营养和美味都有了。旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
4、立夏果又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。相传吃立夏棵表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。
5、北方多吃面食,立夏这天,很多地方都有吃立夏面的习俗。立夏之后天热,吃面条,做法多,而且简单省事。芹菜是这个季节的时令蔬菜,清热消暑,消食安神,做成拌面,立夏之后可以常吃。
6、不同的地方有不同的习俗,所以立夏吃什么最好也有所不同。