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蜀国烤鱼(蜀国烤鱼什么鱼好吃)
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蜀国烤鱼什么鱼好吃
蜀国烤鱼是四川特色小吃之一,以其香辣可口的口感受到广大食客的喜爱。而作为这道美食的主角鱼种,也是支撑其口感的重要因素之一。那么,什么鱼适合烤制蜀国烤鱼呢?
首先,草鱼是烤鱼中常选用的鱼种之一。其肉质细嫩,适合烤制后入味,且肉香味浓,不易被辣椒等调料所掩盖。再者,其鱼骨较细,食用时也较方便,受到了不少人的喜爱。
其次,罗非鱼也是蜀国烤鱼的烤制鱼种之一。这种鱼肉质Q弹,口感细腻,且海水养分不及淡水,故其肉不含泥腥之味,较受消费者欢迎。同时,罗非鱼种类多样,形态各异,便于根据顾客口味进行搭配。
最后,则是草鱼、鲫鱼等淡水鱼。古老的口味与技艺,使其烤制自然适合于此。虽然淡水鱼个头常小,但其肉质和味道,尤其是草鱼的肉质松软,入口鲜美,适合烤制后贴上厚重绵密的辣椒酱蘸着吃。
总之,不同的鱼种各有不同的特点,口感和适合口味各不相同,消费者只要根据自己的口味喜好去选择,才能品尝到最符合自己口味的蜀国烤鱼。
在南宁市那里的烤鱼最好吃呢
O记烤鱼----优点是烤得干,微香适合老男人下酒。烤的时间快,黄瓜好吃。缺点是味道失去了鱼鲜
味,料少,鱼小,(1斤1两左右)最令人气愤的是都是用冰鱼来烤,而不是现场杀。
南铁拉叔烤鱼-----优点是味道独特,鱼烤得也够干,现场杀鱼,南铁就是他和O记称霸了。缺点是
鱼有时大有时小,有时候带有鱼泥味重,等的时间也久。
阿里妈妈烤鱼----味道还可以,但是不能说得上好吃,可是他是名牌货,吃得舒服,服务跟得上,南宁
分店多,到处可以吃,至于缺点嘛应该没有,阿炳就是广告做得到位,是人都佩服吧!
我就经常去中山路那里吃。
北湖路七里香烤鱼----优点是烤鱼酱汁味道浓香口感好,还有草鱼卖,最搞笑的是有音乐听。缺点是有
时候烤得不够干,服务跟不上,上年10月味道差点,最近变好了。
中华路黄英记烤鱼----优点是配料多,吃得大家都觉得满意。味道一般过得去,缺点是黄建文老板聪明
,知道鱼比不上其他,就拼命往鱼里加多多的料,有时候不知道到底是吃鱼还是吃配料。
毕竟他的烤鱼也是刚起步的。
南湖肥姐烤鱼----优点是人气旺,地方好。缺点是味道差,经常带有泥味,不过去吃的人都不怎么讲究
味道,因为地方好啊,场地够大。
南铁金成江烤鱼----味道其实也不怎么样,可能都是假的吧,生意当然比不上以上的烤鱼摊点。
骆仔烤鱼----西乡塘近动物园附近,优点是四川风味,够辣够麻够咸,也够干,老板是个军人开的,
还放有我喜欢吃的嫩切粉,缺点是不够干净,没有水龙头冲洗,有时候吃
的鱼也带有泥巴味,老板经常不开摊,
吃烤鱼我个人觉得选鱼的时候要看它的鱼身白不白,鱼翅鱼尾是否腐烂,要知道,好的鱼塘养的鱼是身
体白,鱼翅完整无腐烂。比如啊里妈妈和七里香;O记的鱼,都是流动性河水打捞的鱼。
吃这样的鱼才是对身体真正的好。
青岛好吃的烤鱼店
以下是一些青岛好吃的烤鱼店:
1.炉鱼:位于市南区山东路10号万象城L511,共有19种口味可供选择,人均消费约为66元。
2.蜀国烤鱼:位于绍兴路91号,口味不错,人均消费约为69元。
3.外婆炉鱼:位于李沧区李沧万达金街丙52-53,店面装修比较有情调,有18种口味可选,人均消费约为65元。
4.鱼酷活鱼现烤:位于市北区昆明路90号,热辣桑巴口味不错,人均消费约为85元。
5.蜀江烤鱼:位于市北区延吉路万达室内步行街3楼,是青岛比较老牌的烤鱼店,口味经久不衰,人均消费约为89元。
6.锅样烤鱼:位于市南区漳州二路19号中环国际广场内,性价比不错,有干锅、小菜和冰淇淋等提供,人均消费约为65元。
7.滋滋烤鱼:位于市北区合肥路662-2662-6,店面新,干净卫生,提供自助的水果、小菜和冰淇淋,人均消费约为74元。
8.南乡炉鱼:位于李沧区夏庄路7号乐客城3楼,李沧区人气很旺的烤鱼店,蒜香味的烤鱼很好吃,人均消费约为54元。
9.七星椒烤鱼:位于市北区兴隆路10号,拥有2家分店,川味十足而且又麻又辣,老板家就是四川的,原料正宗,有时可以看看团购相关活动啥的,人均消费约为53元。
10.探鱼人:位于市北区西仲一路1号,口味独特,特别是锡纸烧烤,炭火烤制的烤鱼口感超赞,环境很小资,服务态度也好,人均消费约为60元。
以上是一些青岛好吃的烤鱼店,可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烤鱼店。