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贵港美食 贵港美食推荐
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贵港有什么好吃的美食
导语:贵港位于中国的广西,它的水资源非常的丰富,所以当地人喜欢吃海鲜,特色的菜品,有浔江鱼,有狗肉,还有香辣槽。素菜类有罗秀米粉绿豆糕。下面是我为你准备的贵港有什么好吃的美食,希望对你有帮助!
1、香煎糍粑:
制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入平底锅煎制而成。内馅如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
2、水煮螺蛳粉:
贵港本地水煮螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,它由软韧爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。另外,店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
3、肉糕:
芋头糕是价廉物美的小吃,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。其味道酥脆,香气诱人。
4、粉饺:
贵港传统的小粉饺的皮是以“生熟浆”所制成。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆,加生米磨成的大米浆,混合搅拌后所得。米粉皮包裹各式荤馅料制成的饺子。等到出锅蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,其米香浓郁,味美爽口。
5、米粽:
在贵港一年四季在都可以买到。老少咸宜,绿豆猪肉粽选料多样,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,滑润爽日。
广西贵港美食攻略
烤乳猪
烤乳猪皮色呈金黄,敲击时声音清脆,此时肉质细软爽口。食用时将其履于盘中,以刀切成小块,拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之,入口酥脆,难以停筷,食后口有余香,真是一大美食。
拔丝芋头
采用桂林特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰糖、醋、水调制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水,作用于切断糖汁丝,也可起到降火作用。
香芋扣肉
用五花肉切成约0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料:豆腐乳等,吃起来味香、不腻、爽口。
醋炒干鱼仔
干鱼仔指的是烘干后的河鱼,生长在河中。做此道菜的`酸多为桂林口味的酸笋,酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料,酸辣爽口,非常开胃。
水泡腐竹
腐竹是桂林特产之一,用黄豆提取而成,金黄色,经油炸香、脆后再放入调料煮,营养丰富。
阳朔田螺酿
阳朔的田螺酿里面的肉并不全是螺肉,而是先把螺肉掏出来,混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎,再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
桂林荷叶鸭
桂林荷叶鸭是传统滋补名菜。是用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成的地方风味菜肴。
白果炖老鸭
白果炖老鸭最大的特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。
南宁烧鸭
南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭。芝麻鸭个体小,体型饱满,味道很好。
贵港美食推荐
贵港美食推荐
1.广西黄牛肉
贵港的黄牛肉鲜香可口,肉质鲜嫩,营养丰富。用黄牛肉来做的糯米蒸肉或红烧黄牛肉都非常美味。尝试一下这道美食,一定会让你开启美食之旅的快乐之门。
2.贵港菜园子
贵港的菜园子是一道传统的家常菜。它用到了当地的蔬菜和口味独特的腌制泡菜,味道十分鲜美。如果你想体验最地道的贵港味道,记得尝试一下这道传统美食。
3.贵港鳝鱼粥
鳝鱼粥是贵港非常有名的一款粥品。它采用当地新鲜的鳝鱼为主要原料,味道鲜美浓郁。品尝这道美食不仅让你尝到当地的美味,还能感受到浓浓的家乡情怀。
4.贵港马蹄糕
贵港马蹄糕是一款非常特色的小吃。这种小吃用到了当地的马蹄粉和糯米粉,制作过程繁琐,但口感绝佳。它不仅甜美可口,而且也有很高的营养价值,十分适合作为零食来享用。
5.贵港螺蛳粉
螺蛳粉是广西非常有名的一道小吃,而在贵港,螺蛳粉更是打出了一副标志性的当地美食牌子。这种小吃的味道非常独特,是由螺蛳、辣椒、花生等原材料混合而成。趁着美食之旅的机会,一定要来一碗当地最有名的螺蛳粉尝尝。
6.贵港粉蒸肉
粉蒸肉是广西非常有名的一道传统美食,在贵港这里,它也有着自己的特色。这种美食十分鲜嫩,口感绝佳。如果你想品尝到落盘即化的粉蒸肉,那么一定不要错过贵港这里最有名的粉蒸肉。
7.贵港麻辣烫
麻辣烫是一道以配料多样、味道麻辣为特色的小吃。在贵港,你可以品尝到当地特色的麻辣烫,它选用了当地的豆皮、粉丝、木耳等多种原材料,口感麻辣可口,是当地居民最喜欢的美食之一。
8.贵港米粉
贵港的米粉也是非常有名的美食之一。这种小吃口感柔软细腻,而且配上爽脆的芽菜、鲜嫩的猪肉丝等配料,味道十分诱人。如果你想品尝到道地的贵港米粉,那么一定要在当地的小摊位上购买。
总结
以上就是贵港最有特色的美食啦,这里除了以上的美食还有很多其他的美食,相信只要你来这里一趟,就一定会惊喜不断!贵港的美食文化非常丰富,吃货们不怕吃腻,不怕吃尽。
贵港有哪些值得推荐的美食
平南白切鸡
平南白切鸡是贵港的传统名菜。白切鸡的外观美丽,肉质鲜嫩,吃起来鲜香软滑,令人垂涎三尺。贵港的平南地区所产的三黄鸡,肉质好,因此以平南白切鸡最为闻名。白切鸡的制作方法为:先将鸡收拾干净,处理好之后用盐擦在鸡身上,放入锅中用水煮三分钟,然后捞起放在盆子中,并将之前的开水倒入盆中盖好进行焖煮,大约二十分钟即可成食。食用的时候配上酱油、醋等调味料,味道会更加鲜美。
桂平狗肉
广西除了玉林狗肉节十分有名之外,贵港地区的桂平人也素有吃狗肉的饮食习惯。早在近代的时候,桂平县城中就有狗肉糖这样的小吃。现在在桂平的大街小巷,可以看到很多饭馆,都会卖有狗肉。在桂平,狗肉的制作烹饪方法多样,蒸的煮的、煎的炸的、红烧的、清蒸的,应有尽有,有的小店还会以狗肉火锅来招揽食客。
桂平香辣糟
这是贵港的桂平地区又一个十分美味的传统食物。据说起源于清代末期,当时太平天国起义后,太平军来到了桂平,当地的百姓就以香辣糟加上米粥来招待太平军的将士。香辣糟的制作方法也是十分的讲究,要经过许多严格的工序才能够完成,配上米饭或者白粥,吃起来会更加的爽口。
罗秀米粉、东龙酸粉
贵港的粉以罗秀米粉、东龙酸粉最为有名,两个粉各有特色,且口感爽口,吃起来心旷神怡。来贵港游玩的人们,一定要尝一尝这两个粉,感受一下贵港的饮食特色。
吃的东西基本是见人见智,口味的问题,不过开了多年的老顾客都是比较多的,贵钢的螺蛳粉,东津路口的桥圩鸭肉粉,广汇东湖的丽云叉烧粉,大东码头的绿豆沙,凤凰城的双牛老友粉等等这些都是很值得品尝的
贵港美食哪里好吃
贵港美食哪里好吃?这个问题一直都是游客和当地人关注的话题。实际上,贵港有许多美味可口的美食,下面就来介绍几个值得一试的地方。
第一家是“荷花饭店”,这家餐厅的海鲜价格比较实惠,尤其是生猛海鲜,新鲜度非常高,贵港本地人也都爱去尝试。除了海鲜,点心和家常菜也非常不错。
第二个推荐是“方糕”,这家小吃店是当地小吃的代表,方糕是广西的特色小吃之一,它是由糯米粉制成的,口感非常嫩软,搭配各种酱料和蔬菜,非常好吃。而且,这家店的价格也比较低廉,性价比非常高。
最后一家是“南丰市场”,这个地方非常适合喜欢尝试当地特色美食的人,这个市场是贵港最大的夜市之一,有各种各样的美食,包括当地的特色小吃和正餐。在这里,你可以尝试到很多不同口味的美食,包括烧烤、炸鸡、汉堡、糖葫芦等等。而且价格也非常实惠。
以上是贵港美食的一些推荐,当你来到贵港,不妨去尝试一下这些地方,相信你一定会流连忘返。