正文
麻麻鱼府?四川话里面的麻麻鱼是啥子意思
本文目录一览
石锅鱼店取名
如下:
龙成园麻辣鱼锅
岸芷汀兰火锅店
朝天门火锅
大丰收鱼肉火锅店
一江天迷踪蟹
重庆麻辣鲜鱼庄
一番四季火锅
隆裕特味鱼肉
盆盆香鱼府
江记海鲜火锅
辣鼎天火锅
奇恩小火锅
一品布衣鱼肉火锅
好食赛鱼锅店
巴乡石锅鱼
皇仕鱼肉火锅
食惠楼鱼肉火锅
侯彬鱼庄
麻麻鱼府
香聚石锅鱼庄
天天鱼火锅
香哥鱼府
厨滋味鱼火锅
福盆鲜鱼捞
憨巴巴鱼火锅
一锅好渔
渔公传奇
魔石烫鱼火锅
还想吃鱼火锅
东圳鱼庄
福隆记鱼肉火锅
鲜之味鱼肉火锅
四川话里面的麻麻鱼是啥子意思
“麻麻鱼”——并不是一种鱼类的名称,而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方语言,有混水摸鱼的含意。
相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工,过去他们是最贫困一族,常年累月生活在江上,无钱买肉,只靠鱼解馋。傍晚收工,锅内油煎熟,掺和点豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒、取各种不同品种、大小的鲜鱼麻麻杂杂(大杂烩)煮一锅,那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫、吃法之粗犷、酣畅,的确是即解寒意又饱口福,因吃时众人分不清锅内鱼的品种,故统称该吃法为“麻麻鱼”,也称麻辣鱼。现在市面上有一款名为“麻麻鱼”的调料和鱼府在销售,无论是自已买回家烹制还是到麻麻鱼府去品尝都是相当不错的选择。