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巧克力的世界 全球十大巧克力品牌
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世界上是否真的存在《查理的巧克力工厂》,它在哪里
世界上是否真的存在《查理的巧克力工厂》,它在哪里?
谢邀。
《查理的巧克力工厂》是由蒂姆波顿导演的电影,上映于2005年,是很多孩子童年的回忆。
像电影中那样神奇的巧克力工厂现实中是不存在的,但是歌斐颂巧克力小镇完全能满足你的幻想。
歌斐颂巧克力小镇坐落于嘉善县大云,以巧克力文化为核心,以巧克力生产为依托,充分挖掘巧克力文化内涵,集巧克力生产研发、展示体验、文化游乐和休闲度假于一体。从杭州到嘉善高铁不到一小时,从前只知道嘉善有个西塘,这回发现,这里还有小欧洲呢!
在歌斐颂巧克力小镇,我们首先参观了巧克力工厂,虽然是隔着玻璃,但我们也可以略微看到工作人们制作巧克力的过程。
第一次见到这么多口味的巧克力,忍不住每个口味都尝一遍。不过,最特别的要属辣味的巧克力了,真的是回味~~~~无穷啊!
如果试吃了,尝到自己喜欢的味道,那么就可以直接在这里买了带走,这样一袋也才20块。当然,还有各种可爱造型的巧克力。
巧克力工厂的一楼,是一个巧克力厨房,自己制作巧克力——这项活动连大人听着都觉得很有趣,更别说小朋友了,肯定能待上大半天。
乘坐歌斐颂号蒸汽小火车绕着小镇一圈,是来这个巧克力甜蜜小镇不可错过的体验。小火车的速度不快,可以慢悠悠地欣赏沿途的风景,虽然慢,但不停靠,如果想要拍美美的照片还是得下车后自己找寻。
世界上第一块巧克力出现在哪里
荷兰
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。
但是,最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的巧克力。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人,但他本人对此却不感兴趣。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后,精神大振,因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力,并由此意识到可可豆可以成为摇钱树,于是他很快便建立了自己的可可种植园,生产可可豆出口到欧洲。
自巧克力流传到欧洲以后,西班牙的厨师用糖代替了巧克力饮料中的胡椒粉,从而使巧克力的口味发生了根本性的变化。法国的厨师又将焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,从而制作出了杏仁巧克力。后来,荷兰化学家范·霍腾发明了从可可豆里提取可可油的方法,为巧克力的规模化生产铺平了道路。1847年,世界上第一块固体巧克力问世。此后不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,赋予了巧克力奶油般柔滑的纹理,由此生产出了世界上第一块奶油巧克力
巧克力的历史源由
巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate。早期的 chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含 50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
1828年,荷兰 Van HOUTEN制作了可可压榨机,以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由 Van HOUTEN压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合,世界上第一块巧克力就诞生了。经过发酵、干燥和焙炒之后的可可豆,加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的香味,这种天然香气正是构成巧克力的主题。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
扩展资料
巧克力由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱,带来令人愉快的苦味;可可中的单宁质有淡淡的涩味,可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸,可可脂的滑,借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料,再经过精湛的加工工艺,使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。
总得来说随着内容物的不同,巧克力保质的时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品,因为牛奶及榛果的保存期限不长,相对缩短了巧克力的保存期间,购买时不但要注意制造日期,回家保存时也要记得越快吃完越好。
参考资料来源:百度百科-巧克力(食品)
世界十大顶级巧克力排名
世界十大顶级巧克力排名如下:瑞士莲lindtchocolate、吉利莲GUYLIAN、费列罗FERREROROCHER、马克西姆MAXINM"S、迪克多DUCD'O、建达缤纷乐KINDERBUENQ、多利是DCOSLE、M&M's巧克力、白丽人BELGIAN、乐飞飞TOFFKFEE等。
1、瑞士莲lindtchocolate
一百多年以来,“SWISSTHINS瑞士莲”传承了6代的瑞士巧克力制造商,存活到现在,经历了许多风风雨雨。许多同期公司企业已经经受不住风雨倒下了,瑞士莲史宾利却是所有巧克力发明创新制作商中最成功的一位,它已经成为了传奇的巧克力制作商。
2、吉利莲GUYLIAN
吉利莲是比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级。
3、费列罗FERREROROCHER
费列罗巧克力由意大利费列罗集团出品,除了传统的榛子口味,还有椰子和黑巧克力口味。每一颗费列罗巧克力都用金箔纸独立包装,陈列在透明的礼盒内,金箔纸和盒盖上都有FerreroRocher的烫金标贴。
4、马克西姆MAXINM"S
和埃菲尔铁塔一样,马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。1893年4月23日,马克西姆餐厅在巴黎皇家大道正式挂牌营业,它的前身是一家冰淇淋店。在新主人马克西姆-杰拉德先生的打理之下,马克西姆餐厅开始以一个高级咖啡馆的形象出现。
5、迪克多DUCD'O
迪克多产自比利时,迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称。在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。
6、建达缤纷乐KINDERBUENQ
健达缤纷乐起源于意大利,在1990年初次面市,在90年代中期出口到拉丁美洲(巴西,阿根廷和墨西哥)、马来西亚、以色列和希腊,在1999年出现在德国和法国,2004之后,加拿大和英国也开始销售健达缤纷乐。
7、多利是DCOSLE
多利是是被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
8、M&M's巧克力
M&M's巧克力在1941年首度问市后,即成为二次世界大战中的美国士兵的最爱。当时,M&M's巧克力以硬纸筒包装卖给军队,当成军旅生活中的便利零食。1948年,它的包装从纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋,并延用至今。
9、白丽人BELGIAN
比利时白丽人巧克力独有的气质极具诱惑,在《浓情巧克力》里面,女主角骄傲的向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情”。
10、乐飞飞TOFFKFEE
TOFFKFEE是德国最大的巧克力生产商,是世界新鲜巧克力第一品牌。创始于1973年的Toffifee,尽管在包装上也做了多次改变,但并没有继续研发新产品,独一无二的焦糖太妃糖配方,一直持续到了现在。
以上内容参考:
百度百科-吉利莲
百度百科-费列罗
百度百科-迪克多
百度百科-多利是巧克力
百度百科-M&M's
百度百科-乐飞飞
全球十大巧克力品牌
世界十大巧克力牌子为Lindt瑞士莲、Guylian吉利莲、FERRERO费列罗、Gopa歌帝梵、玛氏、好时、黛堡嘉莱、Cadbury吉百利、Valrhona法芙娜、DOVE德芙。
1、Lindt瑞士莲
世界上排名第一的巧克力是林德瑞士莲花,一家瑞士巧克力和糖果公司,在世界各地有许多忠实的支持者。它一直致力于制造高质量的巧克力,用一百七十多种原料制作一块巧克力,所有这些都是最好的。
2、Guylian吉利莲
Guylian是比利时著名的巧克力品牌,被誉为“巧克力王国中的至尊”,是海贝巧克力的鼻祖。吉利恩巧克力是专门制成贝壳形状的。
3、FERRERO费列罗
费瑞罗是世界著名的巧克力品牌,它的寓意是献给你最爱的人。源自意大利经典工艺和卓越品质的金纸,独立包装,带有丝滑的巧克力,重量轻,包裹精选榛子,带来独特的品味享受,旨在让每一个重要场合都成为黄金时刻!
4、Gopa歌帝梵
金凤花巧克力起源于比利时的布鲁塞尔,由巧克力大师约瑟夫德拉普斯创立,以传说中高贵的戈帕女士命名。它有超过88年的历史。自1968年以来,Gopa已成为比利时皇室使用的巧克力品牌,被称为最昂贵的巧克力。
5、玛氏
美国的巧克力豆品牌。2004年,微软被评为美国最受欢迎的广告标志。2004年,MM的口号“只在嘴里,不在手里”也被《广告周刊》评为美国第一广告语。
6、好时
北美最大的巧克力和巧克力糖果制造商。在美国宾夕法尼亚州中部的一个小镇上,有世界上最大的巧克力工厂。来自牧场的新鲜牛奶、精心挑选的可可豆和传统的经典技术使HERSHEY巧克力纯净、光滑、浓郁。
7、黛堡嘉莱
它成立于1800年代的法国,是一个世界闻名的巧克力品牌,是法国历史最悠久、最著名的皇家巧克力品牌,也是巧克力界的劳斯莱斯。
8、Cadbury吉百利
吉百利施韦普斯是一家国际公司,总部位于英国伦敦,主要生产、推广和销售糖果和饮料产品。集团总部位于英国伦敦,在全球拥有55000名员工,产品分布在全球二百多个国家。
9、Valrhona法芙娜
富纳感觉就像大海的早晨。虽然它是纯净的,但它充满了层次。首先,它味道醇厚,微苦但充满力量,令人耳目一新。
10、DOVE德芙
德芙巧克力是中国最熟悉的巧克力品牌。这是世界上最大的宠物食品和休闲食品制造商火星公司推出的系列产品之一。它于1989年进入中国,并于1995年成为中国领先的巧克力品牌。