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广州比较出名的餐厅
广州比较出名的餐厅
以下是广州20家最具特色主题餐厅,想知道更多的特色餐厅,可以在地图或者餐饮外卖网站搜索哦!
前身是机修房的蚁工房餐厅,一边是荷塘,月色荷花与天光云影共徘徊;另一边却是生猛得可以落地就轰鸣着跑的哈雷摩托,沉默地停驻在冷色灯光之下。这样两幅风马牛不相及的画面被扯到一起,全因餐厅两位主理大哥的多重身份,既是设计师,又是哈雷车手,更是为食猫。
详细地址:广州市天河区临江大道东红砖厂创意园F3蚁工房
适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
推荐菜式:香辣马鲛鱼、煲仔鱼、蟹皇蒸蛋、东南亚汁炒白贝
走进公主蜜语就像来到一个公主的城堡一样,一面墙是镜子,靠着镜子是咖啡色的沙发,坐上去软软的,很是舒适。墙是乳白色的,上面满是皇冠图案,这里的吊灯也是皇冠型的,和店内白色的桌椅搭配得很和谐。店员统一穿着LOLITA的服饰,黑色的主色调,比较典雅,走进店里就像走进了一个漫画的世界。
这家小店里除了可以堂吃以外,还能订做蛋糕。最特别的地方在于,你可以提供设计图案给蛋糕师傅,比如说汽车、宫殿、玩偶等立体图形都有可能做成蛋糕。师傅说他最近帮一个时尚女生做过一只LV手袋的蛋糕,整个蛋糕就是手袋的形状,还细致地打上了LOGO。
详细地址:越秀区中山三路28号首层(近中华广场正门)
推荐菜式:芝士草莓雪糕薄饼、荔枝桂花花酿
3、沙面车站西餐酒廊---穿越时空的浪漫
位于沙面北街的车站西餐厅,从外面看,是一个小型“火车站”:车厢、车轮、站台信号灯,一切的火车元素俱全,加上极具欧陆风情的布置,坐在“车厢”内的餐位,还以为是踏上了20世纪初的法国洲际旅游列车。在“行进”列车内发生的故事总给人一种邂逅浪漫的感觉,想到《2046》中王菲冷漠的机器人脸,有没有觉得在穿越时空?
详细地址:荔湾区沙面北街1号之1
菜式风味:西餐、法国菜、意大利菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
推荐菜式:南瓜冻、芝士火腿奶油汤、鸡肉蘑菇忌廉海鲜浓汤、苏皮牛肉、阿波罗米、黑椒牛扒、美国牛排、吞拿鱼法国面包
创办人从小时至今都非常热爱赛车,至珠海赛车场的赛道英雄系列赛开办以来,每年每季都积极参与,由此亦结交了不少志同道合的朋友。而每次赛车后,各车队都会聚集一起交流。由于之前缺乏一个舒适并且合氛围的地方,所以创办人立下了创办一间以汽车/赛车为主题的主题茶餐厅,以此令所有的汽车/赛车爱好者得以更深层地感受赛车氛围,成为众车迷的聚脚点。
餐厅地址:广州市海珠去江南大道中路153号首层
餐厅氛围:随便吃吃,休闲小憩,朋友聚餐
推荐菜式:菠萝油、净云吞、干炒牛河
餐厅简介:“中意”食芝士嘅人要来呢度,无论是焗饭还是pizza,因为添加了选料“考究”、分量“十足”的芝士,让人有“耳目一新”的感觉。芝士狂人唔要错过芝士拼盘,5种“极具代表性”的味道绝对俾你“惊喜”。
地址:天河区天河路621-625号天娱广场3楼(近摩登百货)
适合类型:情侣约会,朋友聚餐,休闲小憩
推荐菜式:意粉、PIZZA、番茄蓉海鲜焗饭、菠萝芝士海鲜焗饭
6、南洋老爹---马来西亚餐厅主题
走进“南洋老爹”,独具风情的异国服务以及正宗的南洋佳肴,会把你的味觉统统调动起来。“南洋老爹”---味道如名字般充满异域格调的资深餐馆,带给城中潮人全新的味觉享受。味道浓郁的肉骨茶、独特的娘惹炒蟹、香滑的海南鸡、可口的大虾,一道道精美别致的南洋菜肴带给大家的不仅仅是味觉上的惊喜,更是南洋风情的愉悦享受。
地址:东方宝泰购物广场负三层,百信广场三期4F
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,商务洽谈
推荐菜式:肉骨茶,海南鸡,奶油虾,白咖啡,马来风光
木兰小筑的私房菜特点是贯穿中西,颠覆古今,每一道菜都是厨师精心的设计和搭配,把中西的饮食文化结合的非常到位,每一口你都可以品出味道的与众不同,厨师把人生做成菜式,让你深刻的体验五味极致
详细地址:广州市越秀区华侨新村和平路17号木兰小筑
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
推荐菜式:白兰地薄荷果仁烧羊架、虫草花炒鳄鱼肉、芥末三文鱼蟹子焗饭、意式牛肉刺身佐金枪鱼汁
8、八里屯麻辣香锅---风尚潮人麻辣主题
八里屯麻辣香锅北京有个三里屯,一个人尽皆知,云集众多酒吧和潮流品牌、时尚潮人的地方。广州也有一个时尚潮流之地叫“八里屯”[第43类注册商标],但它并不是一个地名,而是一家商号,是一家专做川渝风味---“麻辣香锅”系列的时尚餐厅。
八里屯将眼下炙手可热的“快时尚”理念结合餐饮业,在深入研究年轻、时尚人群的消费行为后发现,传统的川菜其实也可以做成ZARA和H&M,“款式时尚新潮,店铺环境舒服,而且价格低廉。”八里屯餐厅红色与白色的吊灯相交融,中庭以白色的树枝隔开增加隐私性,原始水泥墙的质感,形成强烈的反差,每个餐台上的筷子、碗碟等均用西式的概念摆设。每个细节都是为了营造简约的时尚感。
详细地址:丽影广场C区二楼、百信广场三期4F、正佳广场负一楼
适合类型:同事、朋友聚会,商务宴客,情侣约会,休闲小憩
推荐菜式:麻辣虾、麻辣田鸡、麻辣蟹、香辣鲍鱼
9、MAAN COFFEE【漫咖啡】---最FASHION的咖啡馆
如果说星巴克是美式咖啡代表,COSTA是英伦风范的代表,那么,充满温馨与温情的MAAN【漫咖啡】,就是亚洲咖啡文化的代表了。它从韩国到汉唐,从首尔到Peking,从北平到羊城,从天河北,再到天河北,MAAN【漫咖啡】,点滴香浓,从我们身边,慢慢滴漫开来…。
不是在MAAN漫咖啡,就是在MAAN漫咖啡滴路上!
详细地址:天河北沃凯街首层、华庭路5号富力天河华庭首二层
适合类型:商务开会,情侣约会,休闲小憩,朋友、家庭聚会
推荐菜式:原味松饼,芝士松饼,韩式牛肉汉堡,五谷杂粮拿铁,焦糖玛奇朵
10、SWEETS城市特饮店---与Hello Kitty甜蜜邂逅
SWEETS以hello kitty作为主题,所以走进小店里,可爱的hello kitty几乎无处不在,小至刀叉、大至壁灯等都是她的芳踪。店里的出品也努力向主题靠,像芒果布丁就做成hello kitty的样子,甚为讨人欢喜。这里以港式甜品为主,最受欢迎的是芒果系列,包括芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露等等,价钱方面也相当实惠,最贵不过20元。
详细地址:海珠区江南西路紫玉大街3号101
适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
推荐菜式:芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露
11、知青第一村---恍如隔世的特殊年代
野味第一村餐厅内大都悬挂着当年老三届上山下乡的物品,绿、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。时代特色鲜明。来这里用餐的多数为当年的“知青”,一盘窝窝头、一碗棒子面粥,一盏煤油灯,彷佛回到了那蹉跎岁月。
既然是叫野味第一村,野味当然是这里必不可少的美食佳肴,田鸡、蛇等各色野味随时备有。在这里,客人喜欢吃个大锅,就是火锅,一伙人围着吃,似又回到大锅饭时代,不用担心会饿死。消费不高,一人30块可以吃得香喷喷的了。
详细地址:白云区嘉禾尖彭路3号(新广从公路南湖路口)
说到山寨武林,其实是两个爱好武侠的80后潮人一手一脚搞出来的餐厅,集合了一切武侠小说和《武林外传》中的经典场景,像收银台就是《武林外传》中佟大掌柜专用的客栈专柜道具的翻版,上面垒着大坛大坛贴着红标纸的酒埕子,吊着木做的水牌,店长就号称大掌柜,穿的衣服和佟掌柜的上装颇为相似。而餐厅当中更立了棵桃花岛上的桃花树,菜牌名为武林秘籍,厨房叫做辣攻房,一般侍应们穿着褐色古装直裰。领班则是《武林外传》中的捕头服,连价格都以银子标示,好比一个古装剧拍摄基地。来这里吃饭的顾客可以打过武侠瘾。
详细地址:广州市白云区新市齐富路33号山寨武林
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
推荐菜式:武林羊蹄、山寨肥肠、三杯鸡、香鲜虾
该餐厅店面装饰很有新意。店铺入口的招牌上方,装有一个高度大约两米的巨型马桶。店内所有的包间都将统一安装厕所门,并且在门上张贴男女厕所标识,从外观看上去是厕所,而实际里面是包间。焦糖奶茶被盛在小便池造型的杯子里、各色海鲜放进座厕造型的锅内,做成螺旋形的巧克力蛋糕被放在座厕造型的盘子内……菜名也很符合主题,如“黄金便便条”、“便所大便泡芙”、“厚厚马桶猪排饭”、“马桶一号”、“马桶二号”等。
推荐菜式:马桶猪扒、味噌拉面、马桶五号巧克力冰品
餐厅地址:越秀区较场西路18号地王广场
广州小站火车主题餐厅,是一间主题式的粤菜餐厅。环境独特是其吸引人的地方之一,以火车作为餐厅环境,站台的时钟,斑驳的枕木,深红色的铁皮车厢,木质信号灯……一切在火车里有的东西都有了。餐厅主打的是粤菜,菜式出品和味道都比较讲究,人均消费才40多元,值得一试。
推荐菜式:招牌鸡大蒜炒肥牛、地贝炒蛋
餐厅地址:天河区临江大道128号红专厂生活艺术创意员区西侧
15、依莱特宫殿女仆咖啡店---广州首家女仆主题餐厅
作为广州首家女仆主题餐厅,2007年2月就开始营业的依莱特宫殿在全国的女仆餐厅中也算是“鼻祖”级别的。走进地铁5号线区庄站附近营业的依莱特宫殿,只见内部装修与女仆服务员的服装一样,以“黑白”为主题,简约雅致。方形大房间中间有一个硕大的漫画书柜,里面有不少整套的日本原版漫画供顾客阅读。餐厅中间还有个大的投影设备,滚动播放着最新的日本动漫。
女仆们个个“身怀绝技”,煮咖啡、调酒、甜品样样拿手。餐厅隔壁就是一个简约的吧台,也是女仆们的“厨房”。你可以看到她们忙忙碌碌地在制作曲奇、果挞等小点心,或者在精心地调制着咖啡或制作咖喱饭。如果你点一杯爱尔兰咖啡,加10元可以邀请女仆现场为你制作。
推荐菜式:南瓜咖喱鲜果挞、爱尔兰咖啡
餐厅地址:越秀区环市东路418号嘉福国际大酒店6楼
阿根廷主题餐厅是广东省第一家地道阿根廷风味餐厅。装修环境很有南美风情,天花板是和阿根廷国旗一样的颜色,墙上贴着“河床”队和“博卡青年”队的海报。餐厅是以阿根廷的传统烤肉为主题,以古老的炭火烤制方式,加上特制的调料精制而成,肉嫩味香而扬名。餐厅特聘请师从阿根廷特级厨师的Luis.Zhang先生为总经理;生活在阿根廷二十余年的阿籍华人Luis先生,对南美洲餐饮文化颇有研究,能把古老的南美饮食文化和现代的南美饮食文化融会贯通,保留其最基本的原汁原味的特点。
推荐菜式:古法烤牛排烤全鸡、南瓜汤、芝士PIZZA
餐厅地址:越秀区西湖路13号2楼北京路广百新翼对面
17、Casa Louisa别名:卡莎主题西餐厅
喧嚣的街道转入宁静的小巷,有着东山旧时的独特韵味。那里的每座小洋楼都承载这一段历史,或你或我的过去,真正的东山少爷应在与此!
一小栋华侨楼,一个小庭院,空气怡人的露台与古堡结合的恰到好处。神秘就在那一点点确又不止于那一点点。一楼的花园适合喝下午茶,吃饭那里稍微觉得有些局促。2楼是VIP,两间房子都有着国王的宝座。3楼是露台,旁边是老板的房间。布置的非常有格调。有露天位可以刷卡无线上网免费停车有下午茶。
适合类型:朋友聚会情侣约会家人团聚商务宴请
地址:越秀区达道路保安前街3号(近培正中学)
推荐菜式:烟三文鱼燕窝南瓜汤、神户牛扒拼鹅肝、苏皮焗黑松露海鲜汤、拿破仑
闹市中的二环,淘金路旁的淘金街十八号门牌,从肯德基上坡转右。这里的厨师来自丽思卡尔顿,对意粉有专业的制作烹饪技术,白汁意粉等十多种原汁原味。地方旺中带静,适合情侣、商务人士落脚就餐、零距离欣赏美女献歌。
适合类型:情侣、三二知己聚会,随便吃吃喝喝
推荐菜式:各类意粉、鹅肝酱多士、秘制鸡翅
19、Ago CAFÉ---素食西餐厅
地方比较偏,在烤肉店后门旁边,这里是专为喜欢吃素食的朋友们一个相聚的落脚。
详细地址:天河区体育东路48号(正佳广场东南门对面)从前咖啡
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
推荐菜式:各类素食、西方素食热狗
坐落在中山七路富邦中心四楼的蜜汇,一走近,你的“哗哗”声可能脱口而出,好搞!怎么9条金龙鱼会从不同的角度从墙上“冲”出来,走近细看,哦,搞嘢啧!再走进餐厅,一抬头,哇!餐厅竟然如此大手笔,那让人流口水的意大利面条像滔滔潮水一样从碟里喷薄而出,汹涌澎湃,还有可爱的苹果、香蕉等水果一个个热情地“飞”出来迎客。
详细地址:荔湾区中山七路51号富邦中心3楼
推荐菜式:烟肉芝士烩意粉、雪球花生酱厚多士和扒类
广州粤菜餐厅排名前十
广州是一个享有丰富美食文化的城市,粤菜作为中国四大菜系之一,在广州得到了充分的发扬。广州粤菜餐厅排名前十:炳胜品味、莲香楼、唐宫、稻香、点都德、炳胜公馆、广州酒家、新雅粤菜馆、美心翠园、御宝轩。这些餐厅各具特色,无论是传统粤菜还是创新菜品,都值得一试。
广州酒家详细资料大全
广州酒家始建于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。
抗日战争爆发,酒家被毁,重新开业后改名广州酒家。解放前夕,老板迁港由蔡纬汉重新招股复业。1956年广州第一届名菜美点展览就在广州酒家举行,名厨吴蛮、黄瑞和名点心师溺东凌等都有名菜美点参展,颇受好评。每年广交会期间来宾不少,“食在广州第一家”的美誉名传中外,“茅台鸡”、“一掌定河山”等美撰佳看为宾客所欢迎。***中央第十一届三中全会后,经理温祈福等主持对酒家进行全面改革扩大,仿制了具有中华民族象征的“满汉大全簇”,仿唐宋元明清“五朝宴”及各种富有南北地方风味的菜,1997年酒家拥有十九间企业,成为广东省饮食服务行业中唯一的国家二级企业。广州酒家3D地图发展历史始建广州酒家始建于20世纪30年代,前身为西南酒家。1935年,光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点,便在这里开设了一间酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬,陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业,并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月,广州酒家歇业,后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末,广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下,一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品,保证大众化供应;另一方面则钻研烹饪技术,为“广交会”供应创制名菜名点。广州酒家发展改革开放开放改革后,广州酒家发展很快。 1988年 9月酒家被商业部评定了国家二级企业。 1989年 12月30日起在海珠区滨江路开设了滨江西广州酒家分店,现已发展有滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等多家分店。 1983年酒家自筹和贷款600万元进行全面装修改造,使其面貌、格局焕然一新,成为国家旅游城市定点接待单位。 1991年正式成立广州酒家企业集团,在餐饮服务的基础上大力发展食品工业,企业规模不断发展壮大。企业集团拥有八间高级酒家(分店)、一间西餐厅、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场,并跻身全国餐饮业十强,成为一个总资产达5亿多元的最具广州餐饮特色的大型饮食企业集团,曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。 2009年更改为股份有限公司。 2013年广州酒家与HiShop合作创办了广州酒家的线上商城,进行网际网路改革。 2017年 6月26日,正式登入A股资本市场上市。业务范围广州酒家始建于1935年,总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路,90年代初组建企业集团,主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场,企业员工3000人,总资产10亿元。广州酒家餐饮服务在餐饮服务方面,广州酒家常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中,广州酒家屡获金牌。广州酒家特级厨师食品工业在食品工业方面,广州酒家集团利口福食品有限公司是大型的现代化食品生产基地。公司通过了ISO9000质量体系认证、HACCP认证、QS认证、绿色食品认证等,成立了专业的技术研发和食品检测中心,引进了多条先进生产流水线,生产中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列160多个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,年产值超过3亿元,连续多年在国家质量监督抽查中产品全部合格,位居全国前三甲。2006年,利口福月饼荣获“中国名牌产品”称号。利口福公司先后在美国、加拿大、欧洲、南非、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家和地区建立了经销网,现正逐步推行特许连锁经营模式,不断增加销售网点,扩大市场占有率及品牌影响力。广州酒家经营方针广州酒家一向烹饪技术力量雄厚,拥有多位高级烹饪、面点及服务技师,多次在世界及全国烹饪大赛中获奖。厨房部早在20世纪30年代就聘得“南国厨王”钟权;40年代有梁瑞主厨;此后又有曾在巴拿马国际烹饪比赛大会上获金牌的“世界厨王”梁贤挂帅;50年代“翅王”吴銮当家;60年代名厨黄瑞继位。点心部上世纪则拥有广州市点心界“四大天王”中的东凌、李应、区标三位名师;80年代以后,则有中国烹饪大师、高级烹调技师黄振华、特级点心师邓基等崛起。餐点名食广州酒家名食众多。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘酥角等,均属广州市传统名菜美点之列。进入20世纪80年代,广州酒家不断派出技术人员到内地各地及香港、澳门地区和新加坡、日本、加拿大等国家学习和交流烹饪技艺。在保持粤菜风格特色和酒家名牌菜点的基础上,兼收中外,创新菜式,常年供应数千款,色、香、味、型、皿俱佳的,佳肴美食广为宾客推崇。有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、“白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还在广州市食肆中推出象征中华饮食文化精华的“满汉全筵”、“满汉精选”,重演二千多年前,具有岭南古风的“南越王宴”,以及仿唐、宋、元、明、清的“五朝宴”,集鲁川粤扬四大菜系风味于一桌的“原桌中国菜”,集海河鲜珍品于一桌的“海皇三辉宴”等名宴。广州酒家的海鲜食品、野味系列各式菜点也深受顾客喜爱。其中“三色龙虾”、“嘉禾雁扣”、“广东叉烧”、“麻皮乳猪”、“香酥鸭”、“奶油裱花蛋糕”、“七星伴月”、“瑞土蛋卷”、“牛角包”等,先后获国际、国内烹饪大赛的金牌、铜牌和金鼎奖。广州酒家经典菜系满汉大全筵“满汉大全筵”滥觞于清代中叶的宫廷,它将满汉两族的烹饪精华珠联璧合,是中国饮食文化中的一朵奇葩,其取料之珍稀、技艺之高超、器皿之精致、排场之繁复,在世界烹饪史上是屈指可数的,故有“天下第一宴”之称。广州酒家推出“满汉全席”取料共一百零八款,它取三十六天罡、七十二地煞之数,寓天地万物、飞潜动植包罗万象之意,供宾客分四餐享用。其中四时蔬果、水陆杂陈,有冷有热、有咸有甜、有荤有素,“飞”有东北飞龙鸟;“潜”有鲍、参、翅、肚、生猛海河鲜;“动”有哈尔巴;“植”有猴头菇、竹笋等。款款佳肴寓意深远,如“麒麟送子”、“龙马精神”、“一品天香”“独占鳌头”、“海屋添寿”等等。广州酒家五朝宴千百年来,历朝历代产生了数不胜数的名菜佳肴,款款佳肴引出一段段瑰丽多彩、引人遐想的传说与故事。广州酒家曾多次组织厨点师沿着历朝古都进行实地考察,遍尝各地名店美食,与当地名厨名师考究古菜沿革,继而推出了蕴涵浓郁历史文化韵味的“五朝宴”。五朝宴将唐、宋、元、明、清五朝的经典名菜与典故完美糅合。食客一边品尝美馔,一边体味典故,不啻美的享受。且听:唐徐茂公病危,太宗李世民为保重臣,毅然剪下胡须为其治病,“英公延寿”由此而来;“比翼连理”乃宋人有感于牛郎织女“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”的动人故事而创制出来的;“白玉如意”是明太祖朱元璋昔时最钟爱的面食;“黄金肉”为满清始祖努尔哈赤所创,一直被誉为“满族珍馐第一味”。南越国宴两千多年前,南越国中的“食官”、“厨丞”将中原先进的烹调技艺和炊具与越地丰富的食物资源及饮食方式完美糅合,在广州耕耘著岭南的饮食文明,历经两千年不断改进发展提高,形成独树一帜的粤菜风格,奠定了“食在广州”的历史地位。为发掘南越国时期的饮食文化,阐释“食在广州”的食文化品位,广州酒家与专家学者一道研究历史资料,酝酿取证,精心研制,重现昔日的食文化盛宴——“南越王宴”。如今在您面前演绎的菜品、餐具、服饰、礼仪,虽已远隔两千多年仍依稀可认。客户服务严格管理日趋完善的企业制度,严格而先进的集团管理令到广州酒家集团在多年的高速发展中取得了骄人的成绩:组建集团八年来,其企业收入与利税分别以平均的 34.04%和37.55%动速度增长;集团还先后被各级有关部门评为“中华老字号”企业、“国家特级酒家”、“全国质量效益型先进企业”在98年全国饮食服务系统评比中,广州酒家集团经济效益排名第一(单个称号饮食企业集团)。广州酒家有六十年的历史、六十年的发展。企业以其领先的经营手法、精美的食品制作、优质的服务接待赢得了各个年代人们的称赞,“名菜、名厨、名师”的形象和“诚暖顾客心”的企业精神也赢得了社会各阶层人士的充分肯定,从而确立了广州酒家在广大宾客心中的崇高地位。广州酒家的产品已成了“营养、卫生、美味产品”和“可信任产品”的代名词。市民的大型筵席、婚宴寿酌乃至平时购买面包西点的消费,都首选广州酒家。稳步发展一直以来,广州酒家集团的经营稳步发展,取得了良好的经济效益,利税额持续多年大幅度增长,为省、市财政收入作出了应有的贡献。广州酒家也多次被省、市财税部门评为“纳税模范单位”、“纳税大户”。此外,广州酒家的厨点师们多次代表国家到国外参加世界性烹饪大赛,获得了优异的成绩,夺得多个世界大奖,也为国家争得了荣誉。由酒家大师傅精心炮制而成“满汉精选”更是蜚声海外,令不少顾客慕名而来,甚至成为广州旅游必备项目之一。可以说,广州酒家不仅仅为国家、为社会创造了经济效益,而且以“食”为名,为加深中国与世界各国的了解,密切彼此间的联系,作出了重大贡献。广州酒家面对已取得的成绩,广州酒家企业集团并没有因此满足,而是继续秉乘广州酒家人勇于开拓,进取求新的精神,迈出更大、更坚实的改革步伐,以新时代国有企业的面貌,充满自信地迎接二十一世纪的新挑战,创造广州酒家更美好的明天。荣誉奖励获奖日期获奖名称颁发单位 2008.11改革开放三十周年中国餐饮业功勋企业中国饭店协会 2008.09第六届全国烹饪技能竞赛团体赛铜奖第六届全国烹饪技能竞赛组委会 2008.09中国百佳餐饮品牌,全国十佳中华老字号餐饮品牌中国饭店业领袖峰会组委会 2008.05 2007年度餐饮百强企业中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心 2007.04全国餐饮业优秀企业中国烹饪协会 2006.11 2006中国金牌粤菜中国饭店协会 2006.10国际中餐名店世界中国烹饪联合会 2006.10中国十大餐饮品牌企业中华人民共和国商务部 2006.09中国名牌产品国家质量监督检验检疫总局 2006.06 2005年度中国特色酒楼20强商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 2006.06 2005年度中国餐饮百强企业商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 2006.05中国饭店业粤菜创新知名品牌中国饭店协会 2006.05 2005中国餐饮业年度十佳企业餐饮世界杂志社 2005.12 2005国际餐饮名店国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会 2005.12 2005中国餐饮业著名品牌中国饭店协会 2005.11首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖首届全国饭店系统服务技能比赛组委会 2005.10全国精神文明创建工作先进单位中央精神文明建设指导委员会 2005.10 2004年度中国餐饮百强企业商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 2005.08全国十佳餐饮企业服务质量金奖、首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖、优秀组织奖首届全国饭店系统服务技能比赛(中南赛区)组委会 2005.01国家特级酒家(黄埔公司)广州市国家级酒家等级评定委员会 2004.11团体赛金奖,个人赛金银奖,美食展台金奖第五届中国烹饪世界大赛组委会 2004.05第五届全国焙烤技术比赛月饼团体赛金奖、装饰蛋糕团体赛银奖、面包团体赛银奖中国焙烤食品糖制品工业协会、第五届全国焙烤技术比赛组委会 2004.04第五届全国烹饪技术比赛团体赛金奖第五届全国烹饪技术比赛组委会 2003.11中国商业名牌企业中国商业名牌管委会办 2003.07 2003年国饼十佳中国食品工业协会 2003.07全国商业服务业抗击非典先进单位中商联、中国财贸轻纺菸草工会 2003.06全国餐饮业抗击非典先进集体中烹协、中国财贸轻纺菸草工会 2002.09中国名牌月饼中轻联、中商联 2002.08中国餐饮业500强,位列正餐业第三位中国饭店协会 2002.07全国月饼技术比赛团体赛金奖中国焙烤食品糖制品工业协会 2002.07放心月饼金牌企业中国焙烤食品糖制品工业协会 2002.04 2001年度中国餐饮百强企业中烹协、中商联 2002.04 2001年中国连锁百强企业中国连锁经营协会 2001.12中华餐饮名店中国烹饪协会 2001.08全国粤菜烹饪技术大赛团体赛金奖,展台金奖全国粤菜烹饪技术大赛组委会 2001.06全国青年文明号广东省旅游局 2000.06全国内贸系统先进单位人事部、国家国内贸易局 2000.05 ISO9000质量体系认证试点企业国家国内贸易局 2000.04全国十佳酒家国家国内贸易局 2000.03第三届中国烹饪世界大赛团体金奖、展台特别奖第1名第三届中国烹饪世界大赛组委会 1999.12第四届全国烹饪技术比赛团体赛金牌奖第四届全国烹饪组委会 1999.09全国精神文明建设工作先进单位中央文明建设指委会 1997.12国家特级酒家(总店、第一、二、三分店)国家国内贸易部 1997.04餐饮服务全国用户满意服务单位中质协用户委员会 1996.06第二届中国烹饪世界大赛团体银奖第二届中烹世界赛组委 1995.04全国青年文明号(总店三楼班组)团中央、国家旅游局 1994.07 1994年度中国500家最大服务业、饮食服务业第3位国务院研究室等 1993.12第三届全国烹饪技术大赛团体赛金奖第三届全国烹饪组委会 1993.10中华老字号国家国内贸易部 1993.03全国质量效益型先进企业国家技监局、中质协 1992.01全国财贸系统先进工会财贸工会全国委员会 1991.10全国文明经营示范单位共青团中央、商业部 1991.09全国思想政治工作优秀企业中国政工研究会 1991.06商业部质量管理奖国家商业部 1989.09全国商业先进企业国家商业部、财贸工委 1989.09全国安全工作先进单位国家商业部 1988.09国家二级企业国务院、国家商业部 1988.05全国旅游优质服务单位国家旅游局 1988.01全国思想政治工作优秀企业中宣部、国家经委等 1987.04全国先进集体、五一劳动奖状中华全国总工会 1985.08贯彻执行《食品卫生法》先进单位国家卫生部等10部委改革发展 2009年,广州酒家集团全面转制改革为广州酒家集团股份有限公司,股份公司的成立,将为广州酒家带来新的发展机遇。广州酒家将秉承“服务于大众,诚暖顾客心”的服务宗旨与企业精神,以品牌优势和技术优势为依托,致力走多元化经营、多功能服务的发展道路,不断发展规模,创造新的业绩。建店60多年来,广州酒家的名厨名师,为顾客烹制了众多的优质精美菜点,例如:广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、三色龙虾、红梅大生翅、天香一品窝、白玉藏罗汉等都被纳入广东省传统名菜美点之列。此外,近几年推出的象征中华饮食文化的"满汉大全筵"更是得到了海内外食家的高度赞扬。广州酒家企业集团在大力发展经营规模的同时,苦练内功,深化改革,推进科学管理。坚持“诚暖顾客心”的企业精神,以“高、中、低档饼举,丰俭由人”的经营方针和“质量第一,以质取胜”的经营战略规范自身经营。实行统一经营宗旨、统一核算、统一计画、统一管理体制、统一服务管理、统一人事管理的“六个统一”管理,规范了各个成员企业的行为,强化了集团内部管理。广州酒家原本只是一间独家经营的老企业,经过多年的改革,特别是1991年经市***批准组建为企业集团后,广州酒家企业集团按照现代企业制度要求,结合自身优势和经营特点,运用“派生”、“兼并”、“合资”、“股份制”等方法,积极发展连锁企业,不断壮大集团规模。到目前为止,广州酒家企业集团已拥有文昌南路广州酒家、滨江西路广州酒家、十三行路广州酒家、体育东路广州酒家、花地湾广州酒家、吉祥路广州酒家和汕头广州酒家等7家高级酒家,1家公司、1家大型食品加工厂以及10多家饼屋、食品商场、快餐店。 2012年广州酒家委托道有道科技为其量身定制的一款餐饮行业标准化套用软体。广州酒家可以在客户端里发布该企业的菜品、优惠促销、资讯活动和企业动态等信息,同时通过讯息、评论、分享等消费者与商家的互动功能,加强商户与消费者的联系,拉近餐饮企业与个人用户的距离,从而使广州酒家在宣传企业形象、灵活开展优惠促销、扩大企业利润的同时,使消费者得到了实惠,最大化商户和用户的利益。