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杭州楼外楼什么好吃
杭州楼外楼什么好吃
楼外楼是杭州的一家著名餐厅,位于西湖畔,以美景和美食闻名。以下是一些楼外楼受欢迎的美食:
1.西湖醋鱼:这是一道传统的杭州菜,鱼肉鲜美,入口即化,配以独特的醋汁调味,口感清爽。
2.东坡肉:这是一道经典的杭州菜,以肥瘦相间的猪肉为主要原料,经过多种工序制作而成。口感软糯,味道香醇。
3.龙井虾仁:以当地特产的龙井茶为佐料,炒虾仁而成,味道清香可口,是杭州的特色美食之一。
4.叫化童鸡:这是一道杭州传统的烤鸡菜品,鸡肉鲜嫩,口感香醇,配上特制的蘸料,味道更加鲜美。
5.宋嫂鱼羹:这是一道以鱼片和豆腐为主要原料的汤羹菜品,口感鲜美,营养丰富,是杭州的特色美食之一。
除了以上菜品,楼外楼还有许多其他美食供您选择,如西湖糖藕、虾爆鳝、东坡酥、素烧鹅等。您可以根据自己的口味和需求进行选择。
长春楼外楼火锅创始人是谁
1、长春楼外楼火锅创始人是张先生及其夫人。
2、长春楼外楼火锅的历史可以追溯到上世纪40年代,由张先生及其夫人在长春市创办。张先生出生在一个普通的家庭,从小就对烹饪有着浓厚的兴趣。成年后,他在一家餐馆工作,积累了丰富的烹饪经验。在与夫人结婚后,他们决定开一家属于自己的餐馆。经过多方考察和调研,他们选择了火锅作为主打菜品,因为火锅深受当地人喜爱,且市场潜力巨大。
3、为了创办这家火锅店,张先生和夫人付出了巨大的努力。他们亲自挑选食材,研究调料配方,确保火锅的口感和品质。他们还注重店内的装修和服务质量,力求为顾客提供一个舒适、温馨的用餐环境。经过一段时间的准备,长春楼外楼火锅正式开业。
4、由于张先生和夫人的精心经营,长春楼外楼火锅迅速在当地崭露头角。其独特的口味、优质的食材和周到的服务吸引了众多食客前来品尝。为了满足不同顾客的需求,长春楼外楼火锅不断推出新品种和新口味,逐渐发展成为一家具有特色和影响力的火锅店。
5、经过几十年的发展,长春楼外楼火锅已经成为长春市的一家标志性餐厅。它不仅为当地经济发展做出了贡献,还传承了传统的火锅文化。如今,长春楼外楼火锅已经成为了一个知名品牌,吸引了无数游客前来品尝。
楼外楼的菜馆特色
1、素以“佳肴与美景共餐”而驰名的杭州楼外楼座落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下。创建于清道光二十八年(1848年),至今已有一百五十多年的历史。
2、一个半世纪来,楼外楼走过了艰苦创业、发展繁荣的不平凡的道路,如今已成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有限公司,并以令人瞩目的经营业绩、丰厚的历史文化跨进入了全国名楼的行列。“以菜名楼,以文兴楼”的楼外楼,先后迎来了不计其数的历史名人,孙中山、鲁迅、郁达夫、竺可桢、马寅初、丰子恺、潘天寿、赵朴初等都光临过楼外楼。
3、楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美,设施齐全。菜肴不仅注重色、香、味、形、质,而且讲究品种多样,除西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜外,还有一大批风味特色菜。
4、“西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼。”杭州人有种习俗,凡有宾客,必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖,不上楼外楼,似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。楼外楼,创建于清道光二十八年(1848年),是一家具有145年悠久历史的老店,她坐落于风景优美的孤山之麓,像一颗明珠镶嵌在山光水色之中,熠熠生辉。楼外楼,名厨云集,佳肴迭出,西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、蜜汁火方等风味独具一格,成为中外旅客所倾慕品尝的名菜。
5、新中国成立前,俞曲园、吴昌硕、孙中山、宋庆龄、鲁迅、竺可桢、马寅初、马一浮等名人都曾多次光临。
6、新中国成立后,周恩来、陈毅、贺龙等老一辈革命家和文化名人丰子恺、潘天寿、吴湖帆、盖叫天、江寒汀、赵朴初、唐云等也多次临楼品尝名菜佳肴、题诗作画。
7、敬爱的周恩来总理九次莅临楼外楼,廉洁朴素,公私分明,已传为美谈佳话;楼外楼还接待过西哈努克亲王等国家元首和众多国外贵宾,在国际上享有声誉。
8、宣启明——国家特二级厨师,中国烹饪大师