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黑鸭王(爱鸭黑鸭王的发展历程)
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爱鸭黑鸭王的产品简介
为满足消费者对熟食的需求,提升居民膳食品质,爱鸭黑鸭王推出“爱鸭”精选系列产品,以美味新鲜、安全卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应,口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷,引领全国的熟食新潮流。
以下为爱鸭部分产品介绍:
特色产品
1、油淋鸭。精选益客自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型仔鸭为原料,甄选上等佐料食材,采用传统工艺配方(定型、腌制、烤制、卤煮、油淋等)精制而成。产品口感鲜嫩爽滑、肥不腻口、滋味醇厚、骨里透香、色泽诱人的特点。
2、酱板鸭。精选益客集团自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型仔鸭为原料,甄选上等佐料为食材,采用传统工艺配方(定型、腌制、烤制、卤煮等)精制而成。产品口感柔韧、色泽鲜亮、味道醇香、瘦不塞齿的特点。
3、甜皮鸭。精选益客自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型鸭为原料,甄选上等佐料为食材,采用传统工艺配方(定型、腌制、卤煮、油炸、挂糖等)精制而成。产品具有色泽棕亮、皮酥略甜、酥润味浓、肉质细嫩、入口爽滑、风味独特、香气宜人的特点。
黑鸭系列
1)、系列产品:半鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭心、鸭腿等。
2)、产品特点:精选益客自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型鸭为原料,采用独特工艺秘方,配以上等佐料为食材,利用传统工艺与当代先进熟食加工技术及设备相接合生产的黑鸭系列产品。
产品麻中带甜,辣中带香、麻辣爽口、口感柔韧,食后唇齿留香,回味无穷,是时下盛行的川味美食。
八珍系列
1)、系列产品:整鸡、翅中、翅根、翅尖等。
2)、精选当地散养鸡为原料,采用独特工艺秘方,配以上等佐料为食材,利用传统工艺与当代先进熟食加工技术及设备相接合生产的八珍系列产品。
产品具有颜色红亮诱人、口感绵软、入口不腻,肉不粘骨、香气醇厚的特点,特别采用八味中药对于体弱、胃寒脾虚者具有滋补保健的作用。
素菜系列
精选市场当日新鲜、质量上乘的豆干、腐竹、藕、海带等素材原料,经过严格挑选并辅以特制老卤精心调配卤制而成。产品色泽新鲜、风味独特、留香浓郁的特点。
绝味鸭脖于周黑鸭的区别
绝味鸭脖、周黑鸭的区别为:所属不同、主营产品不同、产地不同。
一、所属不同
1、绝味鸭脖:绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌。
2、周黑鸭:周黑鸭是周黑鸭国际控股有限公司的核心品牌。
二、主营产品不同
1、绝味鸭脖:绝味鸭脖主营产品为卤制鸭肉类、卤制海鲜类、卤制素食类等产品。
2、周黑鸭:周黑鸭主营产品为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等产品。
三、产地不同
1、绝味鸭脖:绝味鸭脖的产地是湖南长沙。
2、周黑鸭:周黑鸭的产地是湖北武汉。
爱鸭黑鸭王的生产经营
爱鸭黑鸭王产品生产,具有严格的产品生产标准、工艺与品控流程标准,符合食品安全卫生管理制度。具有口味独特、品种齐全、原料安全优质的优势,从加工到销售都严格统一标准,按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象、统一回收”的标准。确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。
公司有专业的管理团队和配送队伍,科学高效的物流信息处理系统以市场需求为导向,按照“集中生产、统一配送、连锁经营”的模式,本着工业化、标准化、工序化、系列化的原则,不断研制开发大众化、营养均衡的系列熟食产品,以“丰富、实惠、安全、便利”为宗旨服务消费者。切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康,提升生活质量,促进产业持续健康发展。
曲阜有绝味鸭脖吗
绝味暂停了在县级市开店的计划。
假如曲阜早开了,那去曲阜最繁华的地角看看,最繁华的地方肯定有绝味鸭脖。
绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。
正宗绝味黑鸭,古方秘制,回味悠长。绝味黑鸭,因其色泽黄黑而得名,畅销于大江南北,相传明朝开国皇帝朱元璋,行军途中粮草不济之时,在一户家民计来麻鸭一只,用果木来烤制至里香肉熟,食之后恋恋不忘,到朱元璋当上明朝皇帝后,命卸厨研制出烤鸭,流传至今。国人爱啃鸭脖子,更爱食绝味黑鸭,本是非主流,仅作为招待贵客的拿手美食而已,因其味悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口后开始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌头直打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于世,凡到武汉出差、游玩者,回去的时候无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以送亲朋好友,得以流传与全国各地,尤其中南部城市流行更广,受到男女老少的追捧,绝味黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无穷,妙不可言,非常适合啃食,下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭王肉性凉,配以甘草,肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热、预防癌症、高血压等症状,还可祛内湿、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美食。
爱鸭黑鸭王的发展历程
2010年5月,为实现中国禽肉全产业链航母企业愿景组建熟食事业部;
2010年9月,在宿迁、徐州先后开设八家连锁直营店,通过终端运营,摸索产品定位;
2011年2月,引进武汉“黑鸭”技术,设计“休闲为主,餐桌为辅”的产品结构,实现产品战略定位;
2011年5月,进驻成都,迈出对外扩张的第一步;
2011年8月,设计“爱鸭”商标,注册“爱鸭”品牌,品牌元素“快乐”、“食尚”;
2012年5月,进驻南京,实施打造“中国熟食连锁行业第一品牌”战略;
2012年9月,成都公司、宿迁公司迅猛扩张,先后在成都、徐州、淮安、宿迁开设300余家门店;
2012年10月,进驻分店从南京、成都等各主模块城市向周边城区进行扩散式战略分布;
2012年10月,爱鸭连锁正式开放加盟,江苏地区加盟店开业数量呈直线上升;
2013年3月,进攻全国主板城市,上海、无锡、常州、镇江……
2013年4月,爱鸭包装产品进驻各大商超,沃尔玛、联华、苏果……
武汉除了周黑鸭还有什么鸭
武汉黑鸭子系武汉名吃,因其色泽黄黑而得名。系武汉名吃,因其色泽黄黑而得名,跟久久鸭脖一样驰名于武汉三镇,畅销于大江南北。黑鸭王以数味中草药卤制,药味入骨再加入上乘辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合肯食、下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭王肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等症状,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味。