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海菜花怎么吃
海菜花做法大全
1、海菜花 1把,豆腐 200克,瘦肉 50克,姜 3片,蒜头 2个,生抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,鸡精适量,清水适量。
2、放入海菜花翻炒,加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味;
3、海菜花 1把,鸡蛋 3个,葱花适量,盐适量,油适量。
4、海菜花 1把,瘦肉或小排骨适量,姜适量,盐适量,葱花适量,清水适量。
5、将焯水后的瘦肉或小排骨放入锅中,加入足够的水和姜片;
6、大火煮开后转小火炖煮半小时左右;
海菜花寓意
2、泸沽湖的海菜花每年5~10月开花结果,观赏价值很高,它的花朵会因为水流的波动而流动,它的花语是见异思迁,不忠贞、随波逐流。海菜花经常被做一年生植物栽培,它的花朵呈白色,花蕊呈黄色。
3、海菜花是生长在泸沽湖的花朵,只能在干净的水质中生长,在水质不好的地方难以存活,它的根茎和花朵都是飘在水面上的,会因为水流的波动流动。
4、虽然水性杨花的花语寓意不是很好,但它的花朵观赏价值和食用价值都很高,它的花朵呈白色,花蕊呈黄色,泸沽湖那边的人们常将水性杨花的花朵和根茎从水中捞出,清炒或煮汤吃,它的根茎有点像空心菜,口感还不错。
海菜花怎么吃
1、海菜花是中国特有的沉水植物,在广西、贵州等省的高原湖泊中都有,但是在云南最成气候,可以形成植物群落,长度可以达到三四米,蔚为壮观。云南在很早的时候就发现了海菜花的食用价值。海菜花的口感是十分黏滑的,却看起来又碧绿通透,有一种和一般蔬菜完全不同的质感,再加上清鲜灵动的味道,是大理常见但也是十分独特的鲜蔬。
2、海菜花最常见的吃法是烧汤,而烧汤时最常见的是和芋头搭配。也不用多么复杂,就是清水加上掰成小段的海菜花和切成小丁的芋头一起煮,直到海菜花软滑、芋头丁表层绵软时,加上一勺熟油,撒点盐花,就可以喝了。喝到嘴里是满满的清鲜,带着氤氲之气在周身盘旋。海菜花也可以炒来吃,素炒即可,加了肉反而夺了味就好像明明是民间的东西非要把它学院化,有些不伦不类,不如原生态看着那么顺眼。