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墨西哥当地的风俗习惯是什么有什么禁忌
吃墨西哥菜有哪些禁忌呢
1、别吹嘘你能在墨西哥餐馆里吃到辣的食物。
2、那是2016年,我和两个同事在欧洲出差。我们前往布达佩斯,在奥地利的萨尔茨堡稍作停留。
3、参观了莫扎特的故居后,我注意到不远处有一家墨西哥餐馆。在吃了几天欧洲食物后,我们决定吃一些辣的食物,因为我知道墨西哥人吃辣椒很多。
4、有一次我们到了餐厅,我在菜单上寻找最辣的食物。最后我选择了辣椒豆汤,
5、菜单上说它有4种辣度,1级、2级、3级和4级。哦,我来自重庆,我们在家乡吃的是这样的:
6、女服务员坚持说4级对我来说可能太多了,建议我考3级。我觉得有点不开心,但最终还是听了她的建议,点了三级。
7、吃完后,我对服务员说:“如果这是第3级,那么我至少可以吃第6级。”然后她告诉我,“4级实际上是10级”,她说给我一些4级的尝尝。
8、“接受挑战!!,我喊道,在我的脑海里:
9、她给我拿了一小碗辣椒豆汤和一个茶匙。我来自中国西南部,那里的人以吃辣而闻名,所以我吃了满满一勺绞肉和汤,这是这道菜最辣的部分。
10、当我把食物放进嘴里的那一秒,我能感觉到血液涌到了我的头上。没有看见它,我知道我的脸变红了。
11、在吃了那邪恶的熔岩3秒后,我的眼泪不由自主地流下了脸颊。
12、说实话,在嘴里咀嚼和吞咽并不是难以忍受的。我的脸涨得通红,眼泪不由自主地流下来。
13、当我在尝试第4关的时候,我的同事去了洗手间。他们回去后,看到我“哭”,感到很震惊。他们试着用豆子代替肉和汤。
14、那家餐馆的老板很好心地给了我一杯冷牛奶和两杯水。他们在我嘴里帮了点忙,但在我胃里什么也没帮上。我可以站在胃里的灼烧处,但仍然很疼,而且持续了30分钟。
15、后来在德国,我也有过类似的经历。我要的是一瓶看起来像塔巴斯科辣酱油,但名字里有“mega”的酱汁。那次吃的时候它灼伤了我的嘴,第二天早上另一端。
16、我从来不会在任何一家墨西哥餐厅要求最大的辣度,而且当我某天去墨西哥旅行时,我肯定会表现得更谦逊。
17、“我的菜要辣吗?”请加一点!我不想再哭了,或者……也许会死掉?”
墨西哥当地的风俗习惯是什么有什么禁忌
在墨西哥,熟人见面通常以拥抱和亲吻面颊相互问候。在隆重社交场合,男士们会温文尔雅地向女士们行吻手礼。外国人初次与墨西哥人见面交往,微笑和握手是最常见的问候,称呼则是在交往对象的姓氏之前加上“先生”、“小姐”或“夫人”等尊称。
墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮,其服装既有现代的,也有民族的。在传统节日里,随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合,墨西哥人着装庄重,穿套装或套裙。
墨西哥饮食丰富多样,荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒,玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒,即使吃水果也会撒上辣椒粉。墨西哥盛产的仙人掌为可口蔬菜。龙舌兰虫、蚂蚱和蚂蚁蛋等昆虫也是墨西哥人喜爱的食品。
墨西哥有支付和收小费的“文化”。旅客在正规餐馆就餐,通常要额外支付相当于餐费10%至15%的服务费。在停车场、机场、超市付款台、加油站等旅客所到场所,均会有人积极协助,应视情况给予适当2至5比索不等的小费。搬运行李通常每件10比索或1美元。
参考资料来源:中国领事服务网-墨西哥实用信息
墨西哥饮食文化特点与禁忌
1、玉米食品多,有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃,有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥,有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心,有用玉米酿成的酒等。
2、辣味食品多,有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜,有用辣椒、鸡肉、干酪、馅等制成的各种风味小吃等。
3、仙人掌菜肴风味独特,将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口,甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。
4、餐桌上水果丰富,有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。
5、墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类,有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰叶酿造的特吉格烧酒和用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。
进餐过程中,手臂不能放在餐桌上,身体活动幅度不宜太大,坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽,不要发出“叭叭”的响声,嘴里嚼食物时不要说话,也不要坐着发愣,以免主人难堪。汤或饮料如果太热,待凉后再用,不可用口吹气降温。面包要掰成小块放入嘴里,不可整个咬食。
水果要用刀切成小块吃,果皮、果核不可扔在桌子上或地上,应放在盘子里。儒雅用餐,尽量吃完,如果剩下一定放整齐,并将刀叉合并,放在盘子上。吃完后主人先离座,客人再起身离座,并向主人道谢。离开餐桌时要打个招呼,咳嗽时遮住嘴和鼻。用嘴巴和鼻子弄岀的声响一般会让墨西哥人感觉极粗鲁和无礼。
“传统墨西哥饮食是一种文化模式,包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程,整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。
墨西哥以玉米、豆类和辣椒为主要食材的.饮食世界闻名,其古老的烹饪方法和与饮食相关的传统习俗同样独具特色。蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤达、米却肯的碎肉、普埃布拉的莫雷酱、随处可见的酱汁和玉米饼,丰富多彩的菜品背后,独具特色的烹饪文化更加引人关注。
墨西哥是玉米之乡,许多人喜欢喝玉米面粥,吃玉米面饼,无论是穷人富翁,都视之为美味。他们款待外国宾客时,往往要上一道独具特色的家乡美味仙人掌佳肴,令客人赞叹不已。墨西哥盛产辣椒,他们也特别能吃辣椒,如若与我国四川人吃辣相比的话,他们是毫不逊色的。
有些人甚至在吃水果时,都乐于撒上点辣椒面儿吃。墨西哥的土着阿斯特克人视青蛙、蝌蚪、龙舌兰虫、虾、蚂蚁、蟋蟀、水蝇、蝇卵等都为美味食品,有些还被认为是上乘的佳肴。他们惯于吃西餐,对中餐也倍加喜爱。