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广州餐饮 广州必去十大粤菜餐厅
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广州必去十大粤菜餐厅
广州必去十大粤菜餐厅有炳胜品味、广州酒家、温祈福酒家、侨美食家、海晏楼、陶陶居、广州泮溪酒家、鹅公村、北园酒家和南园酒家。
1、炳胜品味
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。其集团旗下已有“炳胜品味”“金矿食唱”“炳胜私厨”“炳胜公馆”“禅意茶素”及“小炳胜”六大品牌,个个火爆,在广州有“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。
2、广州酒家
广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。这家已有80多年历史的老字号,在广州美食之林中屹立不倒,自有它的独到之处。
3、温祈福酒家
不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,而“温祈福”酒家从掌舵人到厨房班底再到楼面服务人员,都出身于大型粤菜酒楼。
掌舵人温祈福有着“粤菜泰斗”之称,楼面经理、营销经理也是最早的一批广州餐饮业“广州服务”的践行者,而掌勺的大厨是入行数十年的资深粤菜师傅,工多艺熟。
而温祈福酒家,正是凭着老餐饮人对餐饮事业的那份执着追求,在坚持传统广府味道的同时以时尚的手法对传统菜品进行包装、提升,让传统菜焕发出新的活力。
4、侨美食家
“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”,侨美食家1985年诞生于白鹅潭畔的沙面岛上,以宏扬中国饮食文化、融汇百家菜色精华为目标,历经数十年的辛勤摸索与实践,于1996年成立侨美发展集团有限公司,是广东省最大的饮食集团之一。“这是一个没有招牌菜的酒家,因为每一个出品都是接待食家”,侨美食家这句彪悍的口号久为人们津津乐道。
5、海晏楼
海晏楼其实以前是白天鹅粤菜厅最高级的一间包间,主要接待国家政要、名流绅士,见证着白天鹅的鼎盛,可以说是白天鹅五星级粤菜的圣殿。
6、陶陶居
到了广州,自然不可以错过百年老店陶陶居的美食。陶陶居始创于清光绪六年(1880年),是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。清代康有为题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承,不断创新,是享有海内外盛名的美食老字号。
7、广州泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西,相连风光旖旎的荔湾湖公园,1998年被国内贸易局批准为“国家特级酒家”,它与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。
8、鹅公村
要说到哪里能吃上最正宗的鹅菜式,鹅公村将是最好的选择!如今说起“鹅公村”,广州的街坊食客无人不知,这间以“吃鹅”为特色的主题餐厅,成为不少广州人心目中名副其实的“地标美食”。
9、北园酒家(小北路店)
北园酒家是广州老字号之一,与泮溪、南苑以园林景色酒家闻名中外。因地处羊城北郊,毗邻白云山麓,树木茂密,环境清静,更有小河从前面流过,故有“山前酒肆,水尾茶寮”之称。为了招徕顾客,北园在附近辟有菜圃,种植时蔬,顾客光临,即摘即炒,蔬菜既鲜且嫩,碧绿宜人,菜肴色、香、味、型具备,令食客大快朵颐。
10、南园酒家(前进路店)
始创于1963年的南园酒家,是一家有名的老字号酒家,占地面积约一万多平方米,酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑,鸟语花香。
广州的美食都在那里
1、北京路和中华广场商圈
北京路是广州城建之始所在地,是历史上最繁华的商业集散地。聚集了大量广州实力派的餐饮企业,如欢聚满堂大酒楼、太平馆西餐厅等,还有达杨原味炖品、银记肠粉这样传统小吃店,在这里可以找到各个口味的美食。
2、广记美食
位于万福路汽车站往西行80米,广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸,别具风味。
3、达扬、伟记炖品
达扬炖品位于广州越秀区文明路160号,伟记炖品位于越秀区文明路144、156号。达扬和伟记都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补。
4、风味馆
位于越秀区越秀南路161号。传说中能做出广州最好味牛三星(牛润、牛心、牛腰)的店子,虽然近年有走下坡路的趋势,但牛三星的水准还是无容置疑的。
5、糖糖私房甜品
位于越秀区惠福东路588号。是一家新派甜品店。里面的甜品都很有新意,价格又合理,极受年轻人欢迎。推荐美食腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
广州必吃的十大餐厅
01广州酒家
广州酒家是广州一家历史悠久的老字号餐厅,创立于1935年。以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号,还被评为广州米其林一星餐厅。广州酒家以传统经典的广府粤菜为主,融合了广州传统饮食文化精髓。其招牌菜有满汉大全筵、五朝宴、南越国宴等,特色菜有麻皮乳猪、香酥鸭、嘉禾雁扣等。广州酒家的海鲜食品、野味系列深受顾客喜爱。广州酒家是广州人气高、必去打卡的老字号餐厅。
02炳胜品味
炳胜品味是广州一家老牌粤菜馆,创建于1996年。它以年轻人群市场为主,主打新时尚美食品牌。小炳胜在广州有四家分店,菜品丰富多样,包括烧腊、小炒、辣锅、饮品、烘焙、雪糕和甜品等。它的口味在广州享有很高的声誉,被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。炳胜品味的环境高端大气,菜式创新,地道粤菜味。无论是品尝正宗的粤菜,还是体验新潮的辣锅,炳胜品味都能满足你的需求。
03陶陶居
陶陶居是广州著名的老字号餐馆,成立于清代光绪年间,已有150多年历史。陶陶居是广州必去打卡的粤菜酒楼餐厅,也是老广再熟悉不过的粤菜馆。陶陶居的菜品丰富,包括猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼等。陶陶居的名菜名点很多,如猪脑鱼羹、手撕盐焗鸡等。陶陶居酒家是广州一家连锁茶楼,也是广州饮食业中的老字号之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。
04惠食佳
惠食佳是一家名声在外的老字号“粤菜馆”,曾经入选“舌尖上的中国2”。人均消费168元左右,位于广州东风东路760号。惠食佳菜式搭配合理,色香味俱全,人气超旺。始创于1992年,惠食佳名字就特别有亲切感,粤语里面“惠食”等于“为食”,意思就是很贪吃的意思。惠食佳走的是中高档路线,在广州拥有两家分店,其招牌菜“啫啫煲”还有啫啫猪肠粉、啫啫黄鳝、啫鱼腩、铁板蚝烙、蟹黄豆腐等特色菜,可以说是啫啫煲届的鼻祖。
05莲香楼
莲香楼是广州必吃的十大餐厅之一。莲香楼创建于1889年,是广州城西关专营糕点美食的“莲香糕酥馆”,以经营糕点和粤式早茶而享誉国内外。莲香楼特色美食有莲蓉月饼、莲蓉包、老公饼、鸡仔饼、豉油鸡、泰味酿鸭掌、龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等。莲香楼的特色菜品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包等荣获“国家优质产品奖”。莲香楼的酒楼经营历史悠久,被国内贸易部授予“中华老字号”称号,也是国家特级酒家。莲香楼的地址位于广州市荔湾区第十甫路,交通指引是广州地铁1号线或6号线黄沙站B出口。
06点都德
点都德是广州一家人气颇高的早茶连锁餐厅,从早9点卖到晚10点的茶点,人均¥99,环境5星,服务5星,口味4.5星。点都德的早茶有非遗点心和金莎海虾红米肠等,虾饺干蒸、叉烧包蛋挞是早茶的标配,金莎海虾红米肠、荔湾艇仔粥、乳鸽也是人气招牌点心。点都德内装修风格充满岭南风情,非常适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩。
07泮溪酒家
广州必吃的十大餐厅之一是泮溪酒家,它是广州知名的老字号园林酒家之一,被商务部认定为第二批“中华老字号”,还被评为国家特级酒家、中华餐饮名店。泮溪酒家除了保持传统和创新粤菜外,还增加了川、鲁、淮扬、潮州和亚太(地区)菜,在这里可以吃到老广的传统美味。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成,其布局错落有致,加上荔湾湖景色衬托,更显得四处景色如画。
08北园酒家
北园酒家是广州四大园林酒家之一,创建于1928年。他们以经营传统正宗粤菜和良好的服务而闻名。北园酒家的菜肴以清淡鲜嫩为主,具有广东菜的特色。他们的招牌菜有大鸡三味,即用农家饲养的鸡项,入口骨软肉甘,香滑可口。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号,1998年正式成为“国家特级酒家”。北园酒家的建筑风格幽雅,店内环境古色古香,是广州最具岭南园林建筑特色的酒家之一。
09广九餐室
广九餐室是广州性价比比较高的茶餐厅,以地道的香港和广州的平民味道为特色,草根亲民,随意而舒适。人均才43元,在广州还有多家分店,人气很高,平时去都是要排队。推荐菜有脆炸墨鱼丸、广九芝心猪扒意粉、番茄浓汤公仔面、法兰西白肠牛角包等。广九芝心猪扒意粉是大大分量的款式,两片大大的猪扒里面还夹了芝士火腿,意粉还是蛮好吃的。室内不大,装修走的是旧式茶餐厅风格,简洁。
10大同酒家
大同酒家是广州必吃的十大餐厅之一。该店创立于1938年,已有82年历史。除了经典的脆皮鸡和宫廷笋尖虾饺外,还不断推陈出新,为顾客提供最佳的味蕾体验。2020年,大同酒家首次入围大众点评广州必吃榜。地址位于广州市天河区天河北路233号中信广场中天购物城2楼255号。交通指引是广州地铁3号线或APM线林和西站D出口。